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Caldo depurativo de alcachofa y perejil

caldo-depurativo-con-alcachofa-thermorecetas Ante la inminente llegada de reuniones, comilonas y excesos este caldo depurativo de alcachofa y perejil nos vendrá muy bien para “limpiar” el cuerpo.

Los caldos calientes, al igual que la sopas y cremas, producen mayor sensación de saciedad y resultan más reconfortantes pero este caldo depurativo también se puede tomar frío.

Además este tipo de caldos tiene muy pocas calorías, con lo cual son perfectos para seguir una dieta sana y saludable.

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Más información – Berenjenas guisadas


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  1.   Azucena dijo

    Se puede sustituir el perejil por hojas de apio?

    1. Hola Azucena:

      Sí, se puede pero ¿por qué no hacerlo con perejil?. Es un ingrediente muy fácil de encontrar, barato y además tiene muchas propiedades depurativas.

      El apio también es un alimento muy diurético y fácil de combinar en ensaladas.

      Saludos!

  2.   Núria-52 dijo

    Gracias por compartir estas recetas, yo tiraba las hojas de alcachofa, ahora hice esta receta, y ya no las tirare mas, ademas esta riquísima, y es muy buena para las que estamos a régimen, un buen baso de este caldo y dos alcachofas a la vinagreta, y los kilos van bajando….GRACIAS.