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Caldo depurativo de alcachofa y perejil

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Ante la inminente llegada de reuniones, comilonas y excesos este caldo depurativo de alcachofa y perejil nos vendrรก muy bien para โ€œlimpiarโ€ el cuerpo.

Los caldos calientes, al igual que la sopas y cremas, producen mayor sensaciรณn de saciedad y resultan mรกs reconfortantes pero este caldo depurativo tambiรฉn se puede tomar frรญo.

Ademรกs este tipo de caldos tiene muy pocas calorรญas, con lo cual son perfectos para seguir una dieta sana y saludable.

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     Azucena dijo

    Se puede sustituir el perejil por hojas de apio?

        Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Hola Azucena:

      Sรญ, se puede pero ยฟpor quรฉ no hacerlo con perejil?. Es un ingrediente muy fรกcil de encontrar, barato y ademรกs tiene muchas propiedades depurativas.

      El apio tambiรฉn es un alimento muy diurรฉtico y fรกcil de combinar en ensaladas.

      Saludos!

     Nรบria-52 dijo

    Gracias por compartir estas recetas, yo tiraba las hojas de alcachofa, ahora hice esta receta, y ya no las tirare mas, ademas esta riquรญsima, y es muy buena para las que estamos a rรฉgimen, un buen baso de este caldo y dos alcachofas a la vinagreta, y los kilos van bajando….GRACIAS.