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Cualquier cosa que os diga de esta receta es pocoโฆ Increรญble camembert cremoso al horno con frutos rojos, nueces y miel de ajo ยกno os podรฉis imaginar lo absolutamente delicioso que estรก este plato! Vais a triunfar estas navidades ยกos lo garantizamos! Y ยฟsabรฉis lo mejor? Que probablemente sea la receta que menos trabajo os lleve preparar. Se hace sola. Es facilรญsima y sencillรญsima. En 20-30 minutos la tendrรฉis lista, pero tened en cuenta que al menos 20 minutos estarรก en el horno, asรญ que de elaboraciรณn serรกn menos de 10 minutos!!
La salsa de miel de ajo estรก realmente espectacular. Como siempre, usamos los mejores ingredientes con el mejor sabor, asรญ que aquรญ no podรญa faltar nuestro aceite de oliva Coto Bajo, en su variedad noble picual. Y la miel os recomendamos utilizar la Miel de Flores Natural de Campiรฑa. Verรฉis quรฉ combinaciรณn de matices y aromas tendrรก vuestra salsa. Sin duda, es el toque maestro de esta receta.
Y, para que no os perdรกis ningรบn detalle, os dejamos la videoreceta:
Consejos
Os dejamos algunos consejitos para que bordรฉis la receta:
- Emplatado: queda super bien ponerlo en una bandejita de barro, pero si no, cualquier bandeja redonda o cuadrada paqueรฑa en la que os entre el camembert es mรกs que perfecto. Eso sรญ ยกque sea resistente al horno!
- Queso:ย podรฉis encontrar camembert de una sola pieza o en porciones. En nuestro caso, lo cogimos en porciones y lo montamos asรญ. Cualquier opciรณn vale.
- Miel de ajo:ย que no os asuste el nombre, es un toque de una salsa elaborada a base de aceite de oliva, miel, ajo y un toque picante de chile en polvo o harissa en polvo para quienes les guste el picante, totalmente opcional. Este serรก el punch definitivo de nuestra receta. Hemos utilizado los productos de Coto Bajo, concretamente su aceite de oliva Noble Picual y su miel de Flores Natural de Campiรฑa. ยกรxito asegurado!
- Frutos rojos: nosotros los hemos puesto directamente congelados. Podรฉis optar por cualquier fruto rojo que mรกs os guste ยกdisfrutad!
- Frutos secos: nosotros hemos optado por nueces, pero anacardos, almendrasโฆ en fin, lo que tengรกis mรกs a mano y lo que mรกs os guste funcionarรก a la perfecciรณn.
- Horneado: esta es quizรกs la parte mรกs delicada ya que primero hornearemos el queso con las hierbas unos 20 minutos y, por รบltimo, le pondremos los frutos rojos y las nueces para que no se nos quemen. Esto lo cocinaremos 5 minutos. Y, el รบltimo paso, reciรฉn salido del horno, le echaremos por encima a gotitas la miel de ajo y chile. ยกยกUn absoluto espectรกculo!!
- Pan tostado: recomendamos acompaรฑarlo con pan tostado. Nosotros hemos aprovechado que metรญamos el camembert en el horno para tostar un poquito de pan en rebanadas.
Camembert cremoso al horno con frutos rojos y miel de ajo
Una receta para triunfar en Navidades o en cualquier celebraciรณn. Un cremoso queso gratinado y fundido, con frutos rojos, miel de ajo y chile, y nueces... para untar sobre pan y no parar de disfrutar.
