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Cantucci con chocolate

Cantucci en Thermomix

Uno de mis dulces preferidos en Navidad son los cantucci. Son unas galletas crujientes que contienen frutos secos sin triturar. En este caso son las almendras, y combinan a la perfección con una sencilla cobertura de chocolate.

En el vídeo tenéis todos los pasos a seguir para elaborarlos. No es complicado pero conviene que lo veáis para haceros una idea de todo el proceso: tenemos que integrar bien las almendras, dividir la masa en porciones, formar rulos con esas porciones, hornearlos, cortar las galletas y volverlas a hornear. Lo dicho, parece mucho, pero en el vídeo comprobaréis que no es tanto.

Ponedlos junto a los cordiales y a las tortas de pascua. Tendréis un plato de dulces navideños irresistible.

Más información – Cordiales, Tortas de pascua


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