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Capricho de chocolate y melocotón

No es un postre ligero ni para preparar a diario sino un pequeño capricho que podemos tomar en la merienda o como postre. Lleva chocolate, de ahí su intenso sabor, y también unos trocitos de melocotón que quedarán cremosos tras el horneado.

Es una receta apta para celiacos que se prepara en pocos minutos. Montaremos las claras y las reservaremos así que el resto de los pasos tenemos que hacerlos rápidamente para que esas claras no se nos bajen.

Servidlo con yogur natural, sin azúcar, para contrarrestar el dulzor de nuestro pequeño capricho y darle aún más protagonismo.

Más información – Salsa de albaricoques con yogur natural


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