Este platoโฆ es sencillamente espectacular:ย carrilleras de cerdo estofadas a la miel.ย La carrillera es una parte del cerdo que se encuentra en la zona de la papada, es muy tierna, jugosa y hace que las salsas queden con una textura ยซgelatinosaยป increรญble.
Ademรกs, es de estos platos que la Thermomix borda: hacemos primero un sofrito, despuรฉs ponemos las carrilleras y los ingredientes para la salsa, programamos la mรกquina y nos olvidamos durante 1 hora. Despuรฉs tan solo tendremos que darle el รบltimo toque a la salsa y ยกlisto!
Las carrilleras estofadas es un plato que recomendamos hacerlo de un dรญa para otro porque asรญ su sabor serรก mรกs intenso. Ademรกs, se pueden congelar perfectamente. En la Thermomix podremos preparar hasta 1 kg de carrilleras que es para unas 6 personas.
Como acompaรฑantes, sin duda, yo me decanto por las patatas fritas, a lo pobre o panadera. Tambiรฉn podrรฉis usar arroz, cous cous, quinoa o purรฉ de patatas.
Carrilleras de cerdo estofadas a la miel
Carrilleras de cerdo estofadas con salsa a la miel, tiernas y jugosas. Un segundo plato perfecto para acompaรฑar con patatas fritas, panaderas o a lo pobre.
Hola, me parece una receta buenรญsima. No veo los ingredientes y el modo de preparaciรณn.
Gracias Vanessa. Era un pequeรฑo error interno, ya estรก lista ๐ ยกgracias por seguirnos y por escribirnos!
hola!!! quiero hacer esta receta pero no tengo el ultimo ingrediente el Bisto, se puede sustituir por otra cosa?Gracias
Hola Victoria, el Bisto es completamente prescindible. Puedes no echarle nada o si ves que la salsa estรก un poquito lรญquida puedes echarle una cucharadita de maizena diluida en agua y que hierva unos 5 minutos. ยกEspero que te guste!
Hola!
Quiero hacer esta receta con la mitad de ingredientes, puesto que serรญa para 3 comensales. ยฟDebo reducir el tiempo de cocinado, o mantengo los 60 minutos? Gracias!!