Castañas «asadas» en Thermomix

Sabéis que Thermomix no asa, de ahí que lo de “asadas” lo haya puesto entre comillas. La cocción de las castañas la haremos en este caso al vapor pero ya veréis como nuestras castañas se parecen mucho a las tradicionales castañas asadas.

La ventaja de prepararlas así es que nos podemos despistar o dedicar a hacer otras cosas sin que se nos quemen. No necesitamos estar moviendo la sartén porque se cocinan solas.

Necesitaremos agua y 45 minutos. Eso sí, si las castañas son muy grandes a lo mejor tenéis que añadir unos minutos de cocción.

Os dejo el enlace a la receta de los pimientos «asados» en Thermomix que tampoco son asados pero dan el pego.

Castañas "asadas" en Thermomix

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Tradicionales castañas que parecen asadas están cocinadas al vapor.

• Ascen Jiménez

• Cocina: tradicional
• Tipo de receta: merienda
• Calorias: 130
• Raciones: 4

• Tiempo de preparado: 10M
• Tiempo de cocinado: 45M
• Tiempo total: 55M

Ingredientes

• 300 g de castañas (o más o menos, las que queráis)
• 750 g de agua

Preparación

1. Con una puntlla hacemos un corte en cada castaña, como si fuéramos a hacer castañas asadas. Colocamos las castañas en el recipiente varoma.

2. Ponemos el agua en el vaso. Colocamos la tapa y el varoma en su posición, con las castañas. Cerramos con la tapa del varoma. Programamos 45 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

3. Retiramos con cuidado el varoma y servimos las castañas inmediatamente.

Notas

Si las castañas fueran muy grandes, programaos 5 o 10 minutos más, a la misma velocidad y temperatura

Más información – Pimientos «asados» en Thermomix