Cazuelita de fideos con pollo y guisantes

Una receta para salir del paso, rápida, fácil y sana: cazuelita de fideos con pollo y guisantes. Parece mentira que ahora estando todos en casa casi tenemos menos tiempo que antes, los niños, el trabajo, las comidas, buscar divertimentos… así que a veces no tenemos mucho tiempo para cocinar cada día una comida o una cena elaborada.

Y como desde Thermorecetas apostamos firmemente por el #yomequedoencasa os traemos esta estupenda receta que prepararéis en un abrir y cerrar de ojos y con la que comerá toda la familia.

Yo en mi congelador siempre tengo una bolsita de verduras congeladas, así que podéis aprovechar si tenéis también algo en vuestro congelador. También los guisantes son congelados. Y para el pollo, yo uso siempre contramuslo deshuesado porque me parece la parte más jugosa del pollo. Pero la parte de la pechuga también estaría más que bien.

Cazuelita de fideos con guisantes y pollo

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Cazuelita de fideos con guisantes y pollo, fácil y rápida para cuando necesitamos salir del paso con la comida. Además es sana y está deliciosa.

• Irene Arcas

• Cocina: española
• Tipo de receta: sopas
• Calorias: 130
• Raciones: 4

• Tiempo de cocinado: 30M
• Tiempo total: 30M

Ingredientes

• 50 g de aceite de oliva
• 50 g de cebolla
• 50 g de pimiento rojo
• 50 g de pimiento verde
• 50 g de apio
• 100 g de pollo
• 50 g de tomate triturado
• 600 g de caldo de pollo
• 50 g de guisantes
• 100 g de fideos gruesos
• 1 patata mediana
• 1/2 cucharadita de comino molido

Preparación

1. Ponemos en el vaso las verduras (excepto los guisantes) y el aceite. Trituramos 10 segundos, velocidad 5. Cocinamos 5 minutos, temperatura 120º, velocidad 1.

2. Añadimos el pollo salpimentado y los guisantes y sofreímos 5 minutos, temperatura 120º, velocidad cuchara, giro a la izquierda. 

3. Añadimos los fideos y rehogamos 1 minuto, temperatura 120º, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

4. Añadimos la patata chascada y el caldo. Programamos 15 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda.