Log in o Pag-sign up ug malipay sa ThermoRecipe

Ganahan polenta: tipikal nga Italyano nga espongha nga cake

Dessert45 minutos
1/52/53/54/55/5 (10 nga mga boto)
Loading ...

por Ascen Jimenez

Ganahan polenta - Kasagaran nga Italyano nga espongha nga cake

Aron masugdan og maayo ang semana, gisugyot nako nga sulayan nimo Gugma sa polenta, usa ka kasagarang Italyanong espongha nga cake gikan sa rehiyon sa Lombardy. Nailhan kini tungod kay ang usa sa mga punoan nga sagol niini mao ang polenta (wala pa malinis nga harina sa mais) ug tungod usab gihimo kini sa usa ka rektanggulo, plum-cake-type nga agup-op, apan adunay mga gilis.

Sa amihanang Italya, sagad ang konsumo sa polenta (gikaon kini sa mga bata nga giluto sa eskuylahan). Gihunahuna ko nga sa Espanya makita nimo kini sa mga supermarket, sa langyaw nga lugar sa pagkaon. Kung dili nimo makuha, gamita ang Cornstarch ug adunay ka usab usa Biskwit dato kaayo.


Alang sa inyo celiac Hinumdomi nga ang kini nga resipe mahimo pinaagi sa pagbag-o sa pipila nga mga sagol niini (piho nga puti nga harina alang sa uban pang mga dinugmok nga nut o alang sa daghang harina nga mais).
Natapos na ba nimo ang Gisuksok ni Angelica? Kini usa pa nga resipe sa Italyano nga pastry nga gihimo namon pila ka semana ang milabay… Ang Amor polenta labi ka kadali ug gihimo sa usa ka makurat. Sulayi kini ug makita nimo kung unsa kini ka lami!

Ganahan polenta: tipikal nga Italyano nga espongha nga cake

Resipe sa pag-print
Bookmark
ClosePalihug login

Wala pa'y akawnt? Register

Usa ka tipikal nga cake sa Italyano nga gastronomy nga adunay harina nga mais ug mga almendras nga naghatag sa kini nga matam-is nga usa ka lamian, hapsay ug kinaiya nga palami.

Ganahan polenta - Kasagaran nga Italyano nga espongha nga cake
  • Ascen Jimenez
  • Tipo sa resipe: panamilit
  • Oras sa pagpangandam:
  • Oras sa pagluto:
  • Tibuuk nga oras:

Mga Sagol

  • 50 g nga wala sinugba ug wala’y panit nga mga almendras
  • 150 g asukal
  • 150 g mantikilya, gihumok (temperatura sa kwarto), putol-putol
  • 2 yolks
  • 2 tibuuk nga lab-as nga itlog
  • 80 g nga harina sa mais (ang sulundon mao ang polenta apan kung dili nimo kini makit-an mahimo nimo nga ilisan kini alang sa cornstarch)
  • 80 g nga harina nga pastry
  • 1 pinch nga asin
  • 30 g ngitngit nga rum
  • 1 nga bag (16 g) matam-is nga lebadura (Royal type)
  • Usa ka gamay nga mantikilya ug harina nga isulud sa agup-op

Pagpangandam

  1. Kung ang atong hudno usa sa mga nagkinahanglan og oras aron mag-init, mahimo naton kini i-on sa 180º.

  2. Nagsugod kami pinaagi sa pagdugmok sa mga almendras. Gibutang namon sila sa baso ug crush pila ka segundo sa progresibong katulin nga 5-10. Pagtagad tungod kay ang makina magtingog. Naggawas kami ug nagreserba.

  3. Gibutang namon ang asukal sa baso ug gibalhin ang programa 30 segundo, katulin 8. Gikuha namon ang 20 gr sa asukal nga nabag-o na ngadto sa baso (kanang 20 gr nga gamiton namon sa katapusan aron maadorno).

  4. Sa 130 g nga asukal nga naa sa baso, gidugang namon ang humok nga mantikilya ug gitigum pinaagi sa pagprograma 45 segundo, katulin 4.

  5. Gibug-atan namon ang nahabilin nga mga sagol tungod kay idugang namon kini sa mga blades nga naglihok. Gisagol namon ang mga harina sa usa ka plato.

  6. Sa higayon nga gitimbang namon gibutang tulin 5 ug idugang ang duha nga mga itlog sa itlog, ang duha nga tibuuk nga itlog, ang nadugmok nga mga almendras, ang duha nga gisagol nga mga harina, ang pinch nga asin ug ang rum. Mobiya kami sa tulin ang 5 pila ka segundo labi pa nga ang tanan nahiusa.

  7. Sa katapusan gidugang namon ang lebadura ug gisagol 20 segundo, katulin 4.

  8. Maggamit kami usa ka 12 x 30 cm nga agup-op (usa nga buhaton sa plum-cake ang buhaton). Gisabwag namon kini sa mantikilya ug harina. Gibubo namon ang sagol sa agup-op.

  9. Gibutang namon ang agup-op sa oven nga gipainit hangtod sa 180º, gipainit ug gibaba, sa sulod sa 30-40 minuto (pugngan kini tungod kay ang kini nga hudno usa ka kalibutan).

  10. Giablihan ug gidayandayan namon ang asukal nga icing nga among gitipig.

  11. Ug karon naa ra kami ... pahalipaya kini!

Mga panumbas sa TM21

Dugang kasayuran - Gisuksok ni Angelica

Gigikanan - Torte e biscotti


Pagpangita ubang mga resipe sa: Bugas ug Tinapay, Desserts

Ang sulud sa artikulo nagsunod sa among mga prinsipyo sa pamatasan sa editoryal. Aron magreport usa ka pag-klik sa sayup dinhi.

2 nga mga komento, biya sa imoha

Biyai ang imong komentaryo

Ang imong email address dili nga gipatik. Gikinahanglan kaumahan mga gimarkahan sa *

*

*

  1. Responsable sa datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Katuyoan sa datos: Kontrolaha ang SPAM, pagdumala sa komento.
  3. Legitimation: Ang imong pagtugot
  4. Komunikasyon sa datos: Ang datos dili ipahibalo sa mga ikatulong partido gawas sa ligal nga obligasyon.
  5. Pagtipig sa datos: Ang database nga gidumala sa Occentus Networks (EU)
  6. Mga Katungod: Sa bisan unsang oras mahimo nimong limitahan, bawion ug tanggalon ang imong kasayuran.

  1.   pepi dijo
    naghimo 11 ka tuig

    unsa ka pint !!!
    kini nga hapon buhaton ko kini sigurado, kini ingon super fluffy.

    Tubag sa pepi
    1.    ascenjimenez dijo
      naghimo 11 ka tuig

      Pagkamaayo nga Pepi!. Gihangyo ko nga gusto nimo kini sama sa gusto namon. Kung adunay ka gamay nga panahon, ingna ko kumusta ka, okay?
      Mga halok!

      Tubag kang AscenJimenez