Mga panagsama sa taliwala sa mga modelo sa Thermomix: TM5, TM31 ug TM21

Kaniadtong Septyembre 2014 gilansad ni Vorwerk ang bag-ong modelo nga kilala nga TM5. Daghang mga tiggamit ang nakakuha niini sa mga katuigan ug ang uban nga adunay mas tigulang nga mga modelo nagbag-o kanila. Bisan pa, tungod kay ang kini nga mga makina adunay usa ka medyo taas nga magamit nga kinabuhi, daghan pa usab ang nagpadayon sa pagluto sa TM31 (gigama kaniadtong 2004) ug, gamay nga gamay, kauban ang TM21 (gigama kaniadtong 1996). Gusto ba nimo magluto sa tanan nga mga modelo? Mao, hinungdanon nga mahibal-an nimo ang mga panumbas sa mga modelo sa Thermomix TM5, TM31 ug TM21.

Mao naunsa na diha gagmay nga mga kalainan Taliwala sa TM5 ug TM31, gihunahuna namon nga mapuslanon ang pagsulat usa ka artikulo nga nagpatin-aw sa mga panguna nga kalainan tali sa 3 nga mga robot aron ikaw adunay modelo nga anaa kanimo, makapadayon ka nga makapahimulos sa among mga resipe ug hingpit nga ipahiangay kini paghupay ug labaw sa tanan, kaluwasan.

Mga panagsama sa taliwala sa TM31 ug TM5

Ang mga pagkalainlain sa taliwala sa duha nga mga modelo labi ka gamay kaysa sa taliwala sa 31 ug 21, busa labi ka dali nga ipahiangay ang imong mga resipe. Maghunahuna ka lang sa duha nga punoan nga aspeto: ang labing taas nga temperatura ug ang kapasidad sa baso ug sudlanan sa varoma. Tan-awon naton kini nga labi ka daghang detalye:

Temperatura

Ang labing kadaghan nga temperatura sa TM5 labaw sa 120º, samtang ang TM31 moabot ra sa 100º. Gibuksan niini ang us aka mga posibilidad sa TM5, labi na kung bahin sa sautéing ug pagpalihok.

• Igisa ug igisa: sa TM5 kinahanglan naton program 120 program ug 8 minuto. Samtang sa TM31 ibutang namon ang temperatura sa varoma, 10 minuto. Karon sa TM5 ang mga stir-fries mas maayo, mas bulawan. Kini labi nga mamatikdan kung mag-isahan naton ang ahos, pananglitan, sa pag-una sa us aka sinaw nga isda.
• Temperatura sa varoma: Sa TM31 gigamit namon ang temperatura sa Varoma alang sa praktikal nga tanan: pag-alisngaw sa varoma, pagpuga ug pagprito, pagminus sa mga likido sa mga sarsa ... Bisan pa, sa TM5 kinahanglan ra namon gamiton ang temperatura sa varoma aron makahimo og singaw ug magluto ang sudlanan sa varoma o pagminusan ang mga sarsa.
• Magluto sa 100º: Sama sa TM31 sa TM5 mahimo usab kita magluto mga utanon sa 100º, pananglitan, sa ingon gipaboran ang pagpreserba sa mga kabtangan sa pagkaon o humay, nga magpabilin sa tama nga punoan sa pagluto.

Kapasidad

Kapasidad sa sudlanan sa varoma misaka sa 10%, gikan sa 3 ka litro sa TM31 hangtod sa 3.300 sa TM5.

Ang tangke usab nagdugang sa iyang kapasidad gikan sa 2 ka litro alang sa TM31 hangtod sa 2.200 alang sa TM5. Dinhi kinahanglan ka mag-amping tungod kay ang mga resipe sa TM31 mahimo nga hingpit nga mahimo sa TM5, apan dili sa laing paagi tungod kay ang baso mahimo’g moawas. Kung gusto nimo maghimo usa ka resipe sa TM5 sa TM31, siguruha nga ang maximum signal signal dili molapas (2 ka litro).

Ang Varoma nagdugang usab sa iyang kapasidad ug kini maayo kaayo ingon mahimo naton nga iupod ang daghang mga pagkaon aron makapabukwak kini sa parehas nga oras ug nga sila labi ka malaya kaysa sa matag usa, nga gipaboran ang maayong sirkulasyon sa singaw. Pananglitan, karon mahimo na naton mabutang ang duha nga dagat o bream sa labi ka komportable nga paagi o daghang mga utanon. Mapuslanon usab kung gibutang ang mga rektanggulo o indibidwal nga mga hulma alang sa mga puddings o puddings tungod kay daghang mga modelo ang mosulod sa amon.

Dali

Uban sa TM5 speed 10 o turbo nga nadugangan hangtod sa 10.700 rpm (samtang ang TM31 nakaabot sa 10.000). Naghimo kini nga mga pagpangandam sama sa gazpacho o mga cream nga mas manipis sa dili kaayo oras.

Kitaon naton kini sa usa ka lamesa nga labi ka graphic.

Talaan sa mga katumbas nga TM31 ug TM5

	TM31	TM5
TEMPERATURE
Pagpabuto nga adunay bukag ug / o varoma	Temperatura sa varoma	Temperatura sa varoma
Pagminus sa mga sarsa (pinaagi sa evaporation sa likido)	Temperatura sa varoma	Temperatura sa varoma
Sauté o sauté	Ang temperatura sa varoma - 10 min nga gibanabana	Temperatura 120º - 8 min nga gibanabana
KAPASIDAD
Kapasidad nga max. sa mga baso	2 liters	2,200 liters
Kapasidad nga max. sa mga varoma	3 liters	3,300 liters
SPEED
Mariposa	Maximum sa tulin nga 5	Maximum sa tulin nga 4
Turbo (o tulin nga 10)	Miabut sa 10.000 rpm	Miabut sa 10.700 rpm

Mga panagsama sa taliwala sa TM31 ug TM21

Ania ang usa ka lamesa nga katumbas kung diin kinahanglan nimo sundon ang katugbang nga laray, kana, kung ang resipe nga gipaangay sa TM31 nag-ingon nga "katulin nga kutsara" ug adunay ka usa ka TM21, ang kinahanglan nimong buhaton mao ang katulin sa programa nga 1 nga adunay butterfly… dali, dili ba?

Karon naa kanimo ang yawi sa ipahiangay ang tanan nga mga resipe sa imong modelo sa TM21.

Talaan sa mga panumbas sa taliwala sa TM31 ug TM21

TM31	TM21
Kusog sa balde	Kusog sa 1 nga adunay alibangbang
Liko sa wala	Mariposa
Temperatura 37º	Temperatura 40º
Temperatura 100º	Temperatura 90º
Pagputol, tulin nga 4	Pagputol, tulin nga 3 o 3 1/2
Grate, tulin 5	Grate, tulin 4
Ang shred, gikusgon 7 hangtod 10	Ang shred, gikusgon 6 hangtod 9
Pag-mount clear, tulin 3 1/2	Pagsakay nga tin-aw, tulin nga 3

Sama sa imong makit-an, adunay mga katingad-an nga kalainan sa mga modelo sa 21 ug 31, sama sa minimum nga temperatura o mga tulin alang sa punoan nga mga gimbuhaton sa pagputol, paggiling ug pagguba.