Log in o Pag-sign up ug malipay sa ThermoRecipe

Andalusian pestiños

50 minutos25 ud nga mga tawo150 kaloriya
1/52/53/54/55/5 (11 nga mga boto)
Loading ...

por Irene Arcas

pestiños

Nasulti ko na ba kanimo nga ang akong inahan gikan sa Granada, kung nagsulti siya kanimo bahin sa lami Club sa Loja pananglitan. Karon nagdala ako kanimo usa pa nga resipe nga iyang gihigugma kaayo tungod kay kini sagad kaayo sa iyang yuta ug usab Semana sa Pasko sa Pagkabanhaw: pestiños.

Sama sa daghang tradisyonal nga mga resipe adunay gatusan nga lainlaing mga bersyon ug lahi. Mao nga gidasig ko ikaw nga magbilin sa amon mga komento sa niining post nga nagsulti sa amon labi pa bahin sa mga pestiyo nga imong nahibal-an o nga labi nimo nga gusto.

Ang mga nahibal-an nako nga lainlain ang mga proporsyon sa lana sa minasa, o ang paagi nga isulud ang lana diin kini giprito, apan labi na ang katapusan nga patong. Usahay sila gitabunan sa asukal, cinnamon ug aniseed o, sama sa kini nga kaso, nga adunay a dugos syrup. 

Andalusian pestiños

Resipe sa pag-print
Tipigi ang resipe
ClosePalihug login

Wala pa'y akawnt? Register

Kasagaran nga Andalusian pestiños, sulundon nga pagpangandam sa Pasko sa Pagkabanhaw o Pasko. Sa kini nga kaso, sila gitabunan sa usa ka honey syrup, apan mahimo usab sila matabunan sa asukal ug canela.

  • Irene Arcas
  • Kaloriya: 150
  • Pag-alagad: 25 nga mga PC
  • Oras sa pagpangandam:
  • Oras sa pagluto:
  • Tibuuk nga oras:

Mga Sagol

Alang sa misa:

  • 260 g nga harina
  • 1 ka kutsarita nga baking powder
  • 1 ka kutsara nga lemon / orange zest
  • 75 g malumo nga lana sa olibo
  • 3 ka lansang
  • 1 ka kutsara nga matalauva
  • 75 g nga sherry nga bino
  • 1 pinch nga asin

Alang sa pagdugang sa dugos:

  • 200 g sa dugos
  • 50 g nga tubig

Pagprito:

  • Lana sa sunflower
  • Ang panit sa usa ka kahel (aron lami ang frying oil)

Pagpangandam

  1. Gibutang namon ang lana, ang mga clove, ang matalauva ug ang kamaya sa prutas nga among gipili sa baso ug programa 5 minuto, temperatura 90º, katulin sa kutsara. Niining paagiha ang mga panakot ug prutas makapalami sa among lana. Gihulat namon ang temperatura nga mahulog sa 40º.

  2. Sunod, gikuha namon ang mga clove ug idugang ang alak, harina ug lebadura. Nagprograma kami 5 segundo, katulin 6.. Pagkahuman, gimasa namon ang programa 5 ka minuto, tulin sa spike.

  3. Ang minasa adunay daghan nga lana busa kinahanglan kini nga pagkamaunat-unat ug dili sobra nga pagdikit. Kung kini sticky kaayo nga dili namon kini makaya nga maayo sa among mga kamot, pagdugang usa ka gamay nga harina ug pagprogram usab sa 1 minuto, tulin sa spike.

  4. Naghimo kami usa ka bola, gitabunan kini sa plastik nga pambalot (o gibutang kini sa usa ka bag) ug biyaan barug 30 minuto.

  5. Gisabwag namon ang minasa sa lamesa sa pagtrabaho gamit ang usa ka rolling pin, giputol ang mga kwadro nga mga 6cm * 6cm ug gipilo ang duha sa ilang mga kanto sa sulud ug gibutang kini sa among mga tudlo ug usa ka tulo sa tubig aron kini maayo nga ma-seal.

  6. Gipainit namon ang daghang lana sa sunflower gamit ang panit nga orange o lemon ug kung init kini gikuha namon ang mga panit ug iprito ang mga pestiño. Girekomenda ko nga iprito mo sila matag usa aron mahimo nga maayo ang pagliso niini ug nga ang temperatura dili sobra katugnaw.

  7. Gikuha namon sila ug gibiyaan sa sulud nga sulud sa papel.

  8. Sa baso gidugang namon ang dugos ug tubig ug among programa 3 minuto, 60º, katulin nga kutsara. Gibutang namon kini nga pag-andam sa usa ka lawom ug halapad nga suludlan ug usa namo nga isunlob ang mga pestiyo matag usa ug gipasag-ub sila sa usa ka rak.

  9. Gibutang namon kini sa usa ka sulud nga dili masudlan sa hangin aron magpabilin silang malumo.

Dugang kasayuran - Club sa Loja

Ipahaum kini nga resipe sa imong modelo nga Thermomix


Pagpangita ubang mga resipe sa: Regional nga Pagluto, Intolerant sa lactose, Dili makatugot sa itlog, Mga Resipe sa Pasko sa Pagkabanhaw, Pastry

Ang sulud sa artikulo nagsunod sa among mga prinsipyo sa pamatasan sa editoryal. Aron magreport usa ka pag-klik sa sayup dinhi.

4 nga mga komento, biya sa imoha

Biyai ang imong komentaryo

Ang imong email address dili nga gipatik. Gikinahanglan kaumahan mga gimarkahan sa *

*

*

  1. Responsable sa datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Katuyoan sa datos: Kontrolaha ang SPAM, pagdumala sa komento.
  3. Legitimation: Ang imong pagtugot
  4. Komunikasyon sa datos: Ang datos dili ipahibalo sa mga ikatulong partido gawas sa ligal nga obligasyon.
  5. Pagtipig sa datos: Ang database nga gidumala sa Occentus Networks (EU)
  6. Mga Katungod: Sa bisan unsang oras mahimo nimong limitahan, bawion ug tanggalon ang imong kasayuran.

  1.   Maria Jose dijo
    naghimo 7 ka tuig

    Kumusta, unsa ang Matalauva?

    Tubag kang María Jose
  2.   Nagpakatawo dijo
    naghimo 6 ka tuig

    Dili ko girekomenda kini nga resipe bisan kinsa; ang minasa wala magkahiusa, nagpabilin kini nga lumpy sa thermomix. Kini ang unang higayon nga nahitabo kini kanako; Nagdugang ako dugang nga lana ug bisan kung kini adunay hitsura ug pagkamakanunayon sa minasa, nabuak gihapon kini sa pagsulay sa pagporma sa mga pestiños 🙁

    Tubag sa Encarna
    1.    Felix dijo
      naghimo 4 ka tuig

      Parehas sa anise, bisan kung kasagaran mao kana ang ngalan nga gihatag sa tanum nga nagpatunghag liso sa anis, teknikal nga ngalan nga "Pimpinella anisum L"

      Tubag kang Felix
  3.   Mercedes dijo
    naghimo 6 ka tuig

    Kung imong iprito sila, nahulog sila, sa akong hunahuna dili nimo kinahanglan nga magbutang daghang lebadura, o pagmasa nga taas kaayo, ang minasa andam sa tulo ka minuto.

    Tubag kang Mercedes