Tradisyonal nga utanon nga puree

Kinsa wala pa makahimo a gimasa nga mga utanon? Ang kini nga resipe naghatag usa ka katingalahang sangputanan ug, uban ang mga panapton nga nakab-ot sa among Thermomix, kini hingpit nga dili mapugngan. Usa kini ka puree Vegan, gihimo ra sa mga utanon, puno sa mga bitamina, antioxidant, mineral ug daghang kabtangan. Kung kulang ka sa bisan unsang utanon, ayaw kabalaka, buhata kini nga wala kini o pulihan kini og lain, nga sama ka lami. Ug busa makatabang usab kini kanato pahimuslan ang mga utanon kanang naa sa fridge.

Es Ubos sa kaloriya, sulundon nga alang sa pagkaon pagpugong sa gibug-aton, aron ang mga bata kaon utanon ug alang sa dili maagwanta sa lactose. Mahimo nimong ibutang ang pila ka piraso nga toast o tofu (sama sa tomato cream nga adunay tofu, Nahinumdom ka ba?) Lami.

Mga awtor:

• Resipe: teksto ug litrato Ana Valdés (kanhing editor sa Thermorecetas)
• Video: Jorge Méndez (kanhing editor sa Thermorecetas)

Ang resipe sa utanon nga puree nga adunay Thermomix

Sa ubus naa ang resipe aron maandam ang usa ka puree sa utanon gamit ang Thermomix:

 Mga panumbas sa TM21

Mahimo ba nimo nga i-freeze ang gihumol nga patatas de utanon?

Oo, sigurado nga oo. Daghang mga higayon nga gihunahuna namon nga tungod kay ang patatas o humay dili kaayo nagyelo, kung ilakip kini sa mga cream o puree nga utanon dili kini mahimo’g i-freeze. Bisan pa, sa usa ka puree sa utanon, ang proporsyon sa patatas o humay gamay ra (pananglitan 10%) sa tanan nga puree, ug busa, mahimong hingpit nga frozen. Bisan pa, kung eksklusibo kaming nag-andam usa ka mashed nga patatas, sa kini nga kaso, dili kini mahimong ma-freeze tungod kay ang porsyento sa patatas sa kini nga kaso hapit sa 60%.

Sa diha nga defrost naton kini kinahanglan ibilin kini sa fridge 24 oras sa dili pa kini mangaut-ut ug pagkahuman kinahanglan naton nga painitin kini nga igo aron magkuha kini us aka maayo nga pagkabutang. Kini hinungdanon kaayo. Mahimo naton kini sa tulo ka paagi:

• Diha sa microwave pagpainit kini sa labing kadaghan nga kusog sa 2 minuto (depende sa kantidad sa katas nga among gipainit, ning panahona mahimong mas taas o mas mubu) ug pagpalihok sa usa ka kakha nga kusog kung 1 minuto ang milabay ug kung tangtangon kini.
• Sa usa ka kaserola sa kalayo, padayon nga pagpalihok hangtod sa aso.
• Sa Thermomix pagpainit niini gikan sa 4 hangtod 8 minuto (depende sa kantidad sa katas), temperatura nga 90 speed, katulin nga 3.

Kung natunaw na, dili na kini mahimo’g i-freeze.

Gihumol nga patatas de mga utanon gaan ug puro aron mawala ang timbang

Ang mga utanon nga puree usa a maayong mga kaalyado sa gaan nga pagdiyeta ug pagpayat. Uban sa Thermomix talagsaon nga mga pagkab-ot ang nakab-ot, aron mahimo namon magamit ang mga sangkap nga kinahanglan namon aron ang among puree nga utanon nahiuyon sa mga diyeta nga mubu ang kaloriya. Giangkon niini ang bisan unsang lahi nga utanon ug homemade nga manok, isda o sabaw sa utanon ug ingon usa ka kauban nga mahimo namon gamiton ang tokwa o mga chips sa utanon.

sa ipaubus ang kantidad sa asin sa mga puree, mahimo naton gamiton ang mga panakot o kalamansi / lemon juice aron labi nga mapaayo ang mga lami.

Gihumol nga patatas de mga utanon home

Salamat sa Thermomix makaandam kami bisan unsang klase nga cream o gimasa nga mga utanon nga gihunahuna namon ug tanan adunay mga homemade ug natural nga sangkap. Sa 20-30 minuto ra maandam na ang among katas.

Kini usa usab ka maayong higayon nga maghimo usa ka resipe alang sa paggamit ug paggasto sa bisan unsang mga utanon nga anaa sa fridge nga nahabilin gikan sa lain nga pag-andam o kung diin adunay kami sobra.

Gihumol nga patatas de mga utanon walay patatas

Kung gusto naton buhata nga wala ang patatas sa usa ka puree sa utanonAron mahatagan kini daghang lawas kinahanglan gyud naton nga makubusan og dyutay ang likido, dugangi ang cream nga keso o, kung gitugotan kini sa pagdiyeta, paggamit og uban pang mga gibag-on nga sagol sama sa bugas o mais.

Ang utanon nga puree gikan sa karne ug isda

Mahimo naton pahimuslan ang katas aron maupod ang ubang mga pagkaon nga labi nga lisud kaunon sa mga bata, sama sa karne (baboy, baka o manok) o isda, nga mahimong adunay usa ka porma nga lisud nga chew sama sa karne o baho o lami dili nimo gusto sama sa kaso sa isda.

Sa kini nga kaso, mahimo kaming makadugang mga piraso nga karne o isda, parehas ang kadako sa mga utanon, samtang nagluto sa mga utanon nga adunay sabaw. Kung nahuman na ang oras sa pagluto, dali ra namon kini tanan sa 1 minuto o 1:30 minuto sa tulin nga 10.

Siyempre mahimo naton kini i-freeze sa ulahi. Ania ang pipila ka mga pananglitan sa puree sa utanon nga adunay karne o isda:

• Hake ug berde nga puree nga bean
• Ang utanon ug puree sa isda
• Ang lettuce ug hake puree sa mga bata

Giunsa pahimuslan ang varoma aron mahimo ang puree sa utanon

Ang usa sa labing kaayo nga bentaha sa Thermomix mao nga adunay kini 4 ka indibidwal nga sulud nga nagtugot kanamo nga magluto daghang mga pinggan sa parehas nga oras, makatipig kusog ug oras:

• Ang baso, diin magluto kami usa ka butang nga makamugna og singaw (tubig, linaga nga lentil, mga utanon nga adunay sabaw ...)
• El bukag, diin mahimo naton mabutang ang mga kaupod nga sagol sama sa bugas o pasta
• Sudlanan sa varoma, nga ang kahiladman nagtugot kanamo nga magbutang mga utanon sama sa patatas, berde nga beans, broccoli, cauliflower, carrots ... apan adunay pipila usab nga mga itlog nga giputos sa transparent film aron kini maluto ug magamit sa mga salad, pagpuno o yano nga usa ka gahi nga itlog.
• Tray sa varoma, Diin mahimo naton mabutang ang mga sulud nga karne o isda nga giputos sa papel nga foil o sa transparent nga pelikula aron mahimo namon nga masunog sa ulahi sumala sa gusto namon.

Ang puree nga utanon alang sa mga masuso nga adunay Thermomix

Ang usa ka hingpit nga kapilian sa diha nga ang among bata magsugod sa pagkuha bag-ong mga pagkaon sama sa mga utanon, karne ug isda aron mag-andam mga puree sa among Thermomix. Ang gagmay nga mga bata magsugod sa 6 ka bulan aron mokaon pagkaon sama sa mga utanon, busa uban ang among robot mahimo kami makaandam daghang mga puree ug pagkaon sa bata ug itipig kini sa gagmay nga mga tadyaw sama sa indibidwal nga pag-alagad ug pag-freeze kanila. Mao nga kanunay kami adunay andam nga himsog ug homemade nga pagkaon alang kanila. Gibilin namon kanimo ang usa ka maayong kapilian resipe alang sa mga bata 6 ka bulan sa 1 ka tuig.

Triple nga pagkaon sa bata

Ang usa ka maayong limbong mao ang pagkuha higayon nga magluto daghang klase nga utanon sa baso ug gamiton ang sudlanan nga varoma aron magluto sa lainlaing klase nga karne ug isda nga tagsatagsa nga giputos sa plastik. Sa kini nga paagi, mahimo naton dugmokon ang usa ka bahin sa mga utanon nga adunay sangkap nga gipili namo nga karne o isda ug busa maghimo sa tagsatagsa nga mga puree o pagkaon sa bata.

Gibiyaan namon kini kanimo resipe sa triple potito alang sa mga masuso alang sa TM5 nga katingalahan nga molihok (hinumdumi nga kung buhaton nimo kini sa TM31 o TM21 kinahanglan nimo nga maminusan ang mga kantidad sa ¼) tungod kay ang mga baso adunay gamay nga kapasidad.

Ug hinungdanon usab kana giputos nimo ang transparent film tagsatagsa nga piraso sa karne ug isda sa tinagsa aron nga dili mahugawan ang pipila nga sagol sa uban, o pagsagol sa mga lami

Gibilin usab namon kanimo ang mga timailhan alang sa i-impake ang mga banga nga prutas (pag-amping, prutas ra, sanglit ang karne, utanon o isda dili luwas) labi kaayo nga magamit sa pantry:

Ug sa katapusan, ayaw kalimti ang pagbisita sa among seksyon sa mga bata resipe, diin makit-an nimo ang maayong mga ideya aron maandam ang imong gagmay nga mga bata. Makita nimo ang mga resipe nga gibahin sa edad aron labi ka dali ug dali alang kanimo nga makit-an kung unsa ang imong gipangita.