Uhong ug patatas nga sabaw

Kalit nga nibalik ang katugnaw ug ang ulan! Busa karon gusto nimo ang usa ka mainit nga sabaw. Unsa sa imong hunahuna kon kita mag-andam sa usa ka talagsaon ug yano kaayo uhong ug patatas nga sabaw? Nagbuhat kini sa iyang kaugalingon! Makita nimo, dali ra kaayo ang pag-andam.

Mahimo nimong gamiton ang imong paborito nga mga uhong: uhong, portobello, oyster nga uhong, shiitake... o usa ka sagol nga daghan. Sa pipila ka mga supermarket namaligya pa sila og mga tray nga adunay gamay nga klase sa mga uhong nga mahimong mapuslanon alang niini nga pinggan.

Girekomenda ko nga mogamit ka gamay shiitake y portobello tungod kay kini humot kaayo ug adunay usa ka dili katuohan nga delikado nga texture kung lutoon.

Kini usa ka resipe nga mahimo usab nimo ibilin giandam daan, mao nga sa ulahi kini mao lamang ang pag-alagad ug paglipay!

Kini uhong ug patatas nga sabaw Kini usa ka hingpit nga pagsugod sa pagpadayon sa menu nga adunay usa ka pinggan nga isda nga sama niini: https://www.thermorecetas.com/merluza-con-salsa-de-naranja/

Index

• 1 Uhong ug patatas nga sabaw
  • 1.1 Mga Sagol
  • 1.2 Pagpangandam

Uhong ug patatas nga sabaw

Resipe sa pag-print

Tipigi kini nga resipe

Palihug pag-login aron makatipig

Usa ka lamian, creamy ug humot kaayo nga sabaw nga gihimo uban sa lainlaing mga uhong ug patatas. Maayo ingon usa ka una nga kurso sa bugnaw nga mga adlaw.

• Irene Arcas

• Tipo sa resipe: sabaw
• Kaloriya: 200
• Pag-alagad: 4

• Oras sa pagluto: 20M
• Tibuuk nga oras: 20M

Mga Sagol

• 50 g sibuyas
• 1 clove nga ahos
• 30 g nga lana sa olibo
• 30 g nga mantekilya (opsyonal, mahimong ilisan sa 20 g nga lana sa oliba)
• 200 g nga sinagol nga uhong o ang imong paborito nga lainlain (shiitake, portobello, oyster mushroom, uhong...)
• 300 g nga patatas, gipanitan ug giputol sa mga tipak
• 400 g nga tubig
• 100 g nga krema
• coriander sa pagdayandayan
• asin sa pagtilaw
• sili sa pagtilaw
• ang duga sa 1/2 lemon

Pagpangandam

1. Ibutang ang mantika, mantekilya, sibuyas ug ahos sa baso ug isagol 5 segundo, katulin 6. 

2. Nagprograma kami 8 minuto, temperatura 120º, katulin sa kutsara.

3. Idugang ang mga laminated nga uhong ug programa 8 minuto, temperatura nga 120º, katulin sa kutsara, pagliko sa wala (walay beaker).

4. Karon idugang ang patatas, tubig, asin ug paminta. atong programa 20 minuto, temperatura 100º, katulin sa kutsara, pagliko sa wala. 

5. Idugang ang cream ug lemon juice ug magluto 5 minuto, temperatura 100º, katulin sa kutsara, liko sa wala. 

6. Pag-alagad sa mga panaksan ug pag-adorno sa cilantro o tinadtad nga parsley (opsyonal).