Cebollas rellenas de carne y beicon

Estas cebollas rellenas de carne y beicon son laboriosas pero quedan tan jugosas y ricas que bien se merecen estar en una cena o una comida más formal.

Como te decía son laboriosas pero son más fáciles de hacer de lo que parecen. La forma de elaboración es muy similar a las berenjenas rellenas y, además, las cebollas también se pueden rellenar con infinidad de ingredientes.

Es cierto que las cebollas rellenas de carne y beicon llevan bastante tiempo porque hay que seguir varios pasos y, además, hay que dejar que se enfríen para poder manipularlas bien pero, mientras tanto, puedes seguir haciendo otras recetas u otras tareas.

¿Quieres saber más cosas sobre las cebollas rellenas de carne y beicon?

Como te decía antes, hoy las hemos rellenado de carne y beicon pero puedes rellenarlas de infinidad de ingredientes.

Puedes usar tanto de verduras, carne, pescado o, incluso, cereales como arroz, mijo, quinoa, etc. Aunque lo ideal es que utilices varios ingredientes como verduras y cereales o verduras y carne. Así se quedará un relleno más jugoso y sabroso.

Cuando hagas las cebollas rellenas, tendrás que retirar la parte superior de cada una de ellas. Recuerda que esos trocitos los puedes aprovechar para hacer otra receta.

Esta receta está hecha sin huevo ya que no hace falta añadirlo al relleno que quedará con una textura ideal para rellenarlas.

Así que esta receta es apta para los alérgicos al huevo y también para alérgicos o intolerantes al gluten.

Si en casa no tienes problemas de intolerancias puedes sustituir el pan rallado sin gluten por pan rallado normal.

Puedes usar la carne que más te guste, de cerdo, de ternera o mixta. La receta funciona igual de bien uses la que uses.

Estas cebollas están muy buenas recién hechas pero también las puedes hacer con antelación y hornearlas en el momento que las vayas a servir.

Lo máximo que yo las he conservado han sido 3 días.

Más información – Berenjenas rellenas con jamón

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