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Aquí tienes una receta para estos días de Halloween muy dulce y chocolateada para que puedan disfrutar todo tipo de edades. Está indicada para que la puedan realizar los más pequeños y pasen un rato muy divertido decorándola, y está hecha con la particularidad de ser una crema que pueda ir acompañada de galletas o bizcochos.
Esta crema está compuesta de crema de queso y mantequilla batidas, que irán acompañadas de un delicioso chocolate para hacerla todavía más irresistible. Luego se ha decorado su superficie con una tierrecilla muy sabrosa hecha con migas de galletas oreo y lo hemos rematado todo con lápidas que serán muy fáciles de hacer con bizcochos de soletilla.
Cementerio de crema de chocolate
Una receta hecha con crema de chocolate y decorada para el día de Halloween. Fácil de hacer y divertida para que puedan participar los niños, además de un sabor irresistible y delicioso para que puedan tomar acompañado de galletas o bizcocho.
- Alicia Tomero
- Cocina: americana
- Tipo de receta: aperitivos
- Calorias: 380
- Raciones: 8
- Tiempo de preparado:
- Tiempo total:
Ingredientes
- 300g de crema de queso de untar
- 150g de mantequilla a temperatura ambiente
- 80g de cacao en polvo
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 250g de azúcar blanco
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 30g de chocolate negro para derretir
- 4-5 bizcochos de soletilla
- 20 galletas oreo
- gominolas para decorar
Preparación
Echamos en nuestro vaso Thermomix los 300g de crema de queso junto con los 150g de mantequilla a temperatura ambiente. Lo vamos a batir programando 2 minutos a velocidad 2.
A continuación echamos los 80g de cacao en polvo, la cucharadita de vainilla concentrada y las dos cucharadas de leche. Lo volvemos a batir programando 1 minuto velocidad 2.
Introducimos dos cucharadas de azúcar moreno junto con 250g de azúcar blanca. Lo mezclamos programando 1 minuto a velocidad 2. Levantamos a ver como ha quedado batido y volvemos a programar 1 minuto a velocidad 3.
Volcamos la crema en una fuente cuadrada de medidas 25cm x 22cm aproximadamente. Extendemos y alisamos su superficie. Lo metemos en el frigorífico alrededor de 1 hora. Al reposar la crema quedará mucho más firme.
Cogemos las 20 galletas oreo y las quitamos la parte de la crema blanca. La parte de la galleta lo metemos en nuestro vaso limpio y lo vamos a triturar programando 10 segundo a velocidad 5. Echamos la galleta molida encima de la superficie de la crema de chocolate apartada y reposada. Este efecto de la galleta molida nos simulará la tierra de la representación del cementerio.
Derretimos los 30g de chocolate a microondas a baja velocidad para que no se queme. Metemos el chocolate dentro de una manga pastelera con una boquilla fina redonda nº1, para poder dibujar las letras. Cogemos los bizcochos de soletilla y los partimos por la mitad y en la parte superior escribimos las letra RIP. Esto simulará las formas de las tumbas, que a continuación colocaremos sobre la superficie de la bandeja.
Finalmente decoramos la zona. Con los sobrantes de la crema que apartamos de las galletas, podemos hacer trocitos y los colocaremos por alrededor de las tumbas. Igualmente lo haremos con las gominolas que habremos comprado con la misma temática.
