Iniciar sesión o Registro y disfruta ThermoRecetas

Champiñones cremosos

Verduras30 minutos2 raciones245 calorías
1/52/53/54/55/5 (316 votos)
Cargando...

Por Alicia Tomero

Champiñones cremosos

Los champiñones son muy versátiles en la cocina y hemos preparado esta receta de champiñones cremosos porque sabemos que te van a encantar. Es una receta tradicional, con una mezcla de sabores suaves y aromatizados con un toque especial.

Hemos realzado su sabor con ajo y le hemos equilibrado su sabor con vino blanco, un matiz ligero que realzará el sabor del plato. Además, hemos creado una salsa auténtica hecha con caldo de pollo y maicena, para ofrecer al final ese aspecto cremoso al plato.

Es una receta ideal como acompañamiento o incluso como plato principal ligero, perfecta para quienes buscan algo rápido, sabroso y con un toque casero que siempre apetece.

Champiñones cremosos

Imprimir receta
Guardar receta
Please login to bookmark Close
Comentarios

Cremosos champiñones, con mucho sabor e ideales para tomar solos o como algún acompañamiento.

Champiñones cremosos
  • Alicia Tomero
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: verduras
  • Calorías: 245
  • Raciones: 2
  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocinado::
  • Tiempo total::

Ingredientes

  • 300 g de champiñones laminados
  • 3 dientes de ajo
  • 40 g de aceite de oliva
  • 50 g de vino blanco
  • 1/2 vaso de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de maicena
  • Sal
  • Un poco de perejil fresco

Preparación

  1. Añadimos los tres dientes de ajo en el vaso y programamos 5 segundos a velocidad 7.

  2. Bajamos todo el ajo hacia el fondo del vaso y añadimos 40 g de aceite de oliva. Programamos 10 minutos, 120º, giro a la izquierda, velocidad de cuchara. 

  3. Agregamos sal, los champiñones y 50 g de vino blanco. Programamos 6 minutos, 120º, giro a la izquierda, velocidad de cuchara.

  4. Preparamos medio vaso de caldo de pollo y añadimos 1 cucharadita de maicena. Removemos bien hasta diluirlo completamente. Lo añadimos al vaso y programamos 8 minutos, 120º, giro a la izquierda, velocidad de cuchara.

  5. Terminado el tiempo, ya podremos servir caliente. Podemos presentar con un poco de perejil picado.


Descubre otras recetas de: Ensaladas y Verduras, Menos de 1 hora, Por tiempo, Recetas Thermomix

2 comentarios, deja el tuyo

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

     Gorka dijo
    hace 4 días

    no sería bueno añadir los champiñones en algún momento?

    Responder a Gorka
        Alicia Tomero dijo
      hace 3 días

      Siiii, está en el paso 3. Gracias por el comentario…
      Y por cierto, hazlos porque está superriquísimos, de verdad!!

      Responder a Alicia Tomero