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Cheesecake de pera

La de hoy es una tarta de queso delicada. La crema hace con requesรณn (o con ricotta) y conย  nata aunque este รบltimo no serรก el ingrediente mรกs importante.

Tiene deliciosos tropezones: trocitos de pera que coceremos antes en agua y azรบcar. ยฟQue no os gusta que tenga cachitos? Pues no los pongรกis. Preparad รบnicamente la crema y, una vez frรญa, cubridla con vuestra mermelada preferida.

La base tampoco es complicada. La haremos con galleta y mantequilla, como solemos hacer en este tipo de tartas.

Algo a tener en cuenta es que hay que prepararla con antelaciรณn para que una vez hacha pueda estar en el frigorรญfico unas cuatro horas antes de consumirla.

Mรกs informaciรณn โ€“ Tarta de yogur y limรณn


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     Belen dijo

    ยกGracias por la receta! ยฟLos 400gr de peras son una vez peladas y deshuesadas o tal cual de la fruterรญa? Gr

        Ascen Jimรฉnez dijo

      Hola Belen! Son 400 g de pera ya limpia, sin piel ni pepitas.