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Chiacchiere, dulces de Carnaval

En pocas semanas será Carnaval, y de este periodo son típicos los dulces fritos, como los que os mostramos en el vídeo de hoy. Estos concretamente en Italia se llaman chiacchiere y no pueden faltar en las celebraciones de esta época.

La masa se prepara en muy pocos pasos pero lo interesante aquí es ver cómo estirarla y cómo cortarla, con una rueda dentada.

Luego nos quedará freírlas, como siempre en estos casos, en abundante aceite de girasol. Espolvorearemos un poquito de azúcar glas y… ¡listas!

Más información – Fruta frita

Fuente – Vorwerk


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