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Chicken Biryani (arroz con pollo hindú)

Chicken Biryiani

¡Qué ganas tenía de enseñaros esta receta! Es un plato típico de la cocina hindú y es de mis favoritos ? Es un arroz acompañado de trocitos de pollo y una salsa realmente deliciosa. Para los que os gustan las especias y la comida exótica, os garantizo que es una receta 10. Además, todo se acompaña con una salsa exquisita de yogur que le da un toque de frescura al plato perfecto. ¿Os animáis?

A priori puede parecer una receta muy elaborada, quizás por la cantidad de ingredientes que lleva. Pero os garantizo que no es nada dificil y que está riquísima. ¡¡Espero que os guste tanto como a mí!!

Fuente – Cooking with Alia

Equivalencias TM21

Equivalencias Thermomix

 


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3 comentarios, deja el tuyo

  1.   irene dijo

    Buenos días,
    Me ha encantado esta receta, tengo q hacerla si o si.
    Lo único q no se es dónde puedo encontrar las especias garam masala y la pasta de jengibre?
    Muchas gracias.
    Un saludo.

    1.    Irene Arcas dijo

      ¡Hola Irene! Mira el garam masala lo encontrarás en tiendas especializadas de comida hindú, y si no, en internet lo venden: https://www.google.es/webhp?sourceid=chrome-instant&ion=1&espv=2&ie=UTF-8#q=garam%20masala%20comprar

      La pasta de jengibre, como yo no la encontré, la hice yo misma mezclando jengibre y ajo machacado en un mortero.

      ¿Nos mandas una foto a ver cómo te ha quedado? A mí es un plato que me encanta 🙂 Tiene un sabor muy auténtico.

      1.    irene dijo

        Muchas gracias tocaya. En cuanto pueda hacerla te mando una foto, estoy deseando probarla?

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