Inicia sesión o regístrate y disfruta ThermoRecetas

Chips de calabacín

Verduras40 minutos4 personas150 calorías
1/52/53/54/55/5 (12 votos)
Cargando...

Por Irene Arcas

Chips de calabacín

Estos chips de calabacín es una receta fantástica por lo sana y fácil que es. Os va a sorprender, ya os lo digo. Es tan fácil como hacer rodajas de calabacín, dejarlas en reposo dentro de leche, rebozarlas en una mezcla de queso y pan rallado que preparemos en nuestra thermomix y hornearlas.

Así de fácil, así de rápido y así de sencillo. ¿Vamos allá?

Ah, si os gusta la berenjena, os recomiendo que también la preparéis con esta verdura. De hecho, puede ser interesante combinar ambas y presentar una bandeja con la mitad de calabacín y la mitad de berenjena. ¡Delicioso!

Chips de calabacín

Fuente: Cookidoo

Chips de calabacín

Imprimir receta
Guardar receta
ClosePlease login

No account yet? Register

Crujientes y sabrosos chips de calabacín cocinados en el horno. Una receta sana, rápida y sencilla.

Chips de calabacín
  • Irene Arcas
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: verduras
  • Calorias: 150
  • Raciones: 4
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 300 g de calabacín con piel en rodajas muy finitas de 1 mm
  • 200 g de leche
  • 80 g de pan rallado
  • 40 g de queso manchego curado o parmesano en trozos
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • una pizca de pimienta
  • aceite de oliva (en spray preferiblemente)

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 200°C. Forramos una bandeja de horno con papel de hornear.

  2. Ponemos las rodajas de calabacín en un bol, las cubrimos con la leche y las dejamos reposar 10 minutos.

  3. Ponemos en el vaso en queso y rallamos 5 segundos, velocidad 1o. Añadimos el pan rallado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezclamos 10 segundos, velocidad 6. Retiramos a un bol y reservamos.

  4. Rebozamos las rodajas de calabacín en la mezcla de pan y las colocamos en la bandeja preparada. Es importante que no se superpongan unas en otras para que se doren bien por todos los lados.

    Rociamos las rodajas con aceite en spray o a hilo con cuidado de que todas queden impregnadas por igual y que no haya excesivo aceite.

  5. Horneamos durante 15-20 minutos (200°C), hasta que los chips estén dorados y crujientes.


Descubre otras recetas de: Comida sana, Ensaladas y Verduras, Fáciles, Más de 3 años

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

  1.   Edel dijo
    hace 4 años

    Me gustaría saber si hay que escurrir bien la leche antes de empanar gracias

    Responder a Edel
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 4 años

      Hola Edel, no, no hace falta que las escurras porque será precisamente la humedad de la leche la que hará que el pan rallado se quede bien pegado. ¡Gracias por escribirnos! Un abrazo 🙂

      Responder a Irene Arcas
  2.   Yanina dijo
    hace 4 años

    Muy entreverado la forma de explicar la preparación. No me sirvió para nada.

    Responder a Yanina
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 4 años

      Hola Yanina ¿qué quieres decir con que la forma de explicar la preparación es muy «entreverado»? ¿te ha resultado difícil? ¿Qué es exactamente lo que no te ha servido para nada? ¿la explicación, la receta, los chips, la preparación?

      Responder a Irene Arcas
      1.    Malta dijo
        hace 4 años

        Muchas gracias fácil y claro, cómo todas tus recetas!
        Para el aceite en spray, supongo que con un pulverizador iría bien, no? Creo que en algún sitio he visto aerosoles de aceite, pero no recuerdo donde…

        Responder a Malta
        1.    Irene Arcas dijo
          hace 4 años

          Hola Malta,
          ¡Muchas gracias! Me alegro mucho de que te haya gustado la receta. A mí realmente me sorprendió lo rica que estaba y lo fácil que era. Con el aceite lo que queremos es poder echarlo difuminado (que no caiga a chorro) para que así se impregne bien y de forma uniforme cada rodaja de calabacín. Así que cualquier cosa que lo pueda echar pulverizado es perfecto. Puedes comprar un aceite ya en aerosol que lo venden en los supermercados (pero es cierto que es más caro y no se puede rellenar), pero también puedes hacerte con un spray de plástico vacío (de esos que venden en las tiendas de todo a 1€) y rellenarlo tú con tu aceite. 🙂

          ¡Gracias por seguirnos! Un abrazo!!

          Responder a Irene Arcas