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¡Seguimos con las recetas para Airfryer! Hemos escuchado vuestras peticiones y seguimos engrosando nuestra nueva sección de recetas para Airfryer, este nuevo aparato que está super de moda y está causando foror en todas las cocinas!! Hoy os traemos un delicioso tentempié o acompañante para cualquier plato al que queráis darle un toque crujiente total: chips de chirivía. ¡Os va a encantar!
Es una receta super sencilla: tan solo tendremos que cortar la chirivía lo más fina posible en rodajas. Si tenéis una mandolina fabuloso, os ayudará mucho. Si no, con un poquito de paciencia, maña y un cuchillo bien afilado la tendremos lista en 5 minutos.
Después la aliñaremos a nuestro gusto, para mí con aceite de oliva y sal es más que suficiente. Así podremos disfrutar del auténtico sabor a chirivía, que una vez cocinada está realmente deliciosa.
Y ya, 12-15 minutos cocinándose en la freidora de aire y ¡a disfrutar! Dependiendo del tamaño de vuestra airfryer la haremos en 2 o 3 tandas.
¿Qué es la chirivía?
Es una hortaliza muy típica del invierno y de los meses fríos del año. Su forma es bastante similar al de una zanahoria y su color es blanco. Es bastante económica, muy nutritiva y tiene un sabor delicioso un poco dulzón, un poco anisado y un poco terroso.
¿Qué propiedades tiene?
¿Dónde puedo comprarla y qué usos tiene en la cocina?
Hoy en día podemos encontrarla de forma fácil en grandes supermercados en las bandejas que ya vienen preparadas con diferentes verduras y hortalizas para hacer caldos. También podremos encontrarla en la sección de frutería de supermercados y mercados de barrio. Y, por supuesto, en las fruterías.
En cocina tiene multitud de usos. Con ella podremos preparar sopas y cremas, caldos y guisos, postres, puré de acompañamiento, chips y salsas.
Chips de chirivía en Airfryer
Unos increíbles chips de chirivía que cocinaremos en la freidora de aire en menos de 15 minutos. Nutritivos, sanos y absolutamente adictivos.
