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Churros con forma de corazón

Desayuno35 minutos10 personas280 calorías
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Por Alicia Tomero

Churros con forma de corazón

Tenemos estos deliciosos churros para volver tus mañanas más bonitas y apasionadas. Son especiales, ya que tienen forma de corazón y son sencillísimos de hacer.

Tan solo necesitamos juntar los ingredientes en nuestro vaso, mezclar bien con un poco de calor y ya tendremos hecha una masa que no hace falta reposar. Solo un dato, cuando tengamos calientes los ingredientes líquidos, es fundamental echar de golpe y de inmediato la harina, para que se pueda realizar a la perfección dicha masa.

Después solo tendremos que meter la masa en una churrera o en una manga pastelera con una boquilla ancha y rizada. Es fundamental que dicha manga sea resistente. Finalmente formaremos los churros, les daremos la forma de corazón y freiremos. Les podremos acompañar de un delicioso chocolate caliente que también puedes hacer con tu Thermomix.

Churros con forma de corazón

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Delicisos y clásico churros, que puedes acompañar con un riquísimo chocolate caliente.

Churros con forma de corazón
  • Alicia Tomero
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: desayuno
  • Calorias: 280
  • Raciones: 10
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 180 g de harina
  • 240 ml de agua
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Azúcar glass para espolvorear
  • Aceite de girasol para freír

Preparación

  1.  

    En nuestro vaso colocamos los 240 ml de agua, la 1/2 cucharadita de sal y las 2 cucharadita de mantequilla. Lo programamos durante 6 minutos a temperatura de varoma a velocidad de cuchara.

  2. De esta forma ha comenzado a hervir el agua, sin dejar pasar ninun segundo más, echamos de golpe los 180 g de harina de trigo. Damos 3 o 4 golpes largos de turbo para que se haga una pasta.

  3. Sacamo la masa y la colocamos en una manga pastelera con una boquilla ancha y rizada. Sobre un papel sulfurizado o papel de horno, vamos haciendo tiras largas. Después solo queda hacer la forma redonda y sellar las puntas. Finalmente haremos la forma de corazón. Hay que incidir en las formas, recalcando bien los bordes y las curvas para que se quede fijo.

  4. Ponemos a calentar aceite en una sartén. Cuando coja calor, vamos metiendo los churros a freír. Dejamos que se doren y los vamos sacando sobre un plato con papel para que absorva el excedente de aceite.

  5. Cuando los tengamos listos espolvoreamos azúcar normal o azúcar glass. Podremos tomarlos calentitos.


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