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Colacao casero

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ยฟQuerรฉis aprender a hacer colacao casero o cacao soluble con Thermomix? Es muy fรกcil y resulta mรกs econรณmico y sano que el comercial. Se guarda en un bote hermรฉtico y puedes disponer de รฉl cuando lo necesites.

Sรณlo necesitaremos chocolate de cobertura, azรบcar, un poquito de sal y harina. Y aprenderemos tambiรฉn a tostar harina con Thermomix. Igual que la nocilla casera que nos enseรฑรณ Ascen, este cacao soluble casero nos soluciona fรกcilmente desayunos y meriendas de los niรฑos. La รบnica pega: que no es nada fรกcil disolverlo con leche frรญa. Pero con caliente funciona de maravilla, asรญ que si lo queremos frรญo, siempre podremos disolverlo en un poquito de leche caliente y aรฑadir despuรฉs leche frรญa.

Equivalencias con TM21

Equivalencias TM31/TM21

Mรกs informaciรณn โ€“ Crema de cacao, leche, avellanas y azรบcar


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      Pili dijo

    Q idea tan genial, con lo q se gasta colacao en mi casa. Una pregunta. Cuanta harina se echa porque creo q no lo pone ????. Muchas gracias soys la leche

         Ana Valdรฉs dijo

      Son 75 g, Pili. Me he equivocado y los he puesto como si fueran de azรบcar. Ahora lo corrijo. Gracias!

         Lua dijo

      Hola.Acabo de ver varias recetas tuyas ,que ya tengo guardadas.Esta muy bien el blog.El cola cao casero como serรญa hacerlo tradicionalmente no tengo thermomix.Un saludo

      conxita dijo

    hola puede hacerse con maizena en vez de harina?

         Ana Valdรฉs dijo

      No te lo recomiendo, Conxita. La maicena espesa mรกs que la harina, y no sรฉ cรณmo te quedarรญa el resultado final al mezclar con la leche. Puedes probar, si quieres, a poner, en vez de la harina, la mitad de maicena y creo que no serรก necesario tostarla. Prueba con cantidades pequeรฑas y si te sale bien, ya lo tienes. En realidad, las sustituciones y las recetas es cuestiรณn de ir probando. Si lo haces, cuรฉntanoslo por favor. ยกUn abrazo!

      Mariola dijo

    ยฟQuรฉ marca recomiendas de chocolate para hacer esta receta? Me ha encantado!!!

         Ana Valdรฉs dijo

      Hola Mariola! Yo utilicรฉ Nestlรฉ postres, pero puedes usar cualquier marca de chocolate de cobertura o chocolate para postres. ยกUn abrazo y gracias por escribirnos!

      Jograsss dijo

    ? no crees que esta receta o mezcla de productos , lleva demasiado azucar y el resultado queda en una menor cantidad de cacao , que ya de por si en la tableta original seguro que no tiene mรกs del 50/60 por cien de cacao….el resultado de esta mezcla no seria mรกs de un 10,2 por 100 de cacao ? Un saludo…… Jorge G.

         Ana Valdรฉs dijo

      No, no creo que lleve demasiado azรบcar. Y no le veo tampoco problema al porcentaje de cacao. Saludos.

      Toรฑy dijo

    Hola, en mi casa nos gusta y ya tenemos este cola cao pero eso si le hemos rebajado de azรบcar y harina.

         Ana Valdรฉs dijo

      Hola Toรฑy. Muy bien por adaptar la receta a vuestros gustos. Esa es la ventaja de los productos caseros. Un abrazo!

      Marina dijo

    Hola querรญa preguntarte si el chocolate es en tableta. He comprado la de nestle pero md da mierdo poner el turbo. Gracias

         Ana Valdรฉs dijo

      Sรญ, es de tableta. No temas al turbo, Marina. Puede con todo. Un beso!

           daniela dijo

        Hola Ana, la idea me pareciรณ genial y lo acabo de hacer. Ha quedado casi de color blanco. A ti tambiรฉn? No lleva mucha azรบcar y harina? Gracias

             Irene Arcas dijo

          No, a mรญ me quedรณ como ves en la foto. Supongo que dependerรก del tipo de chocolate, yo utilicรฉ Nestlรฉ Postres. Respecto a la harina y el azรบcar, es que el Cola Cao comercial lleva mucha harina y azรบcar, entre otras cosas. De todas formas, puedes probar con menor cantidad y adaptarla a tu gusto. Un abrazo!

      Juan dijo

    Yo lo hice sin azรบcar , con el chocolate de cobertura de mercadona y demรกs ingredientes y me quedรฒ genial. Despuรฉs aรฑadรญ edulcorante en mi taza.

         Irene Arcas dijo

      ยกGracias por compartirlo Juan! Un abrazo ๐Ÿ™‚

      Gespy dijo

    Se puede sustituir la harina por harina de avena? Y si la respuesta es sรญ ยฟtambien tendriamos que tostarla?