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Coliflor con bechamel

Una receta estupenda para tomar estos días entre comilonas navideñas. Es fácil de preparar, ligera y cunde mucho. Con este plato tenéis para unas 6-8 raciones. Además, a los peques les va a encantar. Y ¿sabéis lo mejor? Que la prepararemos en el varoma, así cocinaremos nuestra verdura al vapor y lograremos mantener todos los nutrientes intactos y, muy interesante también, olerá mucho menos a coliflor mientras la estemos cocinando!!!! Jejejeje

También podéis dejarla preparada con antelación y dejar el último paso de bechamel y hornear para el final, unos 30 minutos antes de la comida. ¡¡Animáos a prepararla, está riquísima!!

Fuente – Cocina fácil y saludable, Thermomix, Vorwerk.

 


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  1.   Carmen dijo

    No hay que rehogar la harina?