Coliflor con salsa de curry al horno
Aprovechando que encendí el horno el otro día para preparar la merluza con crujiente de almendras, preparé esta coliflor como acompañamiento, que además, ya tenía cocida al vapor en el varoma.
Es buena idea siempre que vayáis a tener vuestra thermomix cocinando durante al menos 30 minutos, acordaos de poner unas verduras en el varoma que podréis utilizar para preparar una crema o unas verduras de acompañamiento. Además, si queréis preparar una crema, también podéis guardar la verdura ya cocina en el congelador (excepto si es patata, ya que no congela bien).
Coliflor con salsa de curry al horno
Imprimir recetaSabrosa coliflor horneada, acompañada de una deliciosa salsa elaborada a base de curry y tahine. Ideal para acompañar pescados.
Equivalencias TM21
Perdón pero el tahine q es?, nunca lo he escuchado
Tampouco me soina.
es una pasta hecha a partir de semillas de sésamo molidas
Efectivamente como dice Rocío Roldán es una pasta de sésamo. Hoy en día puedes encontrarla en cualquier supermercado, en la zona de productos internacionales. Es un producto muy duradero si lo conservas en la nevera porque tiene mucho aceite, y le da un sabor delicioso a platos como hummus o salsas. ¡Pruébalo! Si te gustan los hummus, es un imprescindible en tu cocina: http://www.thermorecetas.com/hummus-de-garbanzos/
Mmmm….!!!