Si os gusta la coliflor tenรฉis que probarla asรญ, frita. Y, si no os gusta, tenรฉis que probarla igualmente porque puede que, asรญ cocinada, hagรกis una excepciรณn.
Para prepararla os va a venir fenomenal esta entrada en la que Irene nos explicaba paso a paso y con fotos cรณmo preparar y cortar esta verdura. Luego la cocinaremos al varoma (aunque podรฉis cocerla en una cacerola si lo preferรญs). Y, a continuaciรณn, viene la magia: transformaremos un simple ramillete de coliflor cocido en un bocado irresistible.
Lo conseguimos gracias a una mezcla de harinas y agua frรญa (atenciรณn porque no lleva huevo).ย Luego, un poco de pan rallado y a la sartรฉn o, mejor dicho, al cazoโฆ Os lo explico todo a continuaciรณn.
Coliflor rebozada
Gracias a esta receta convertiremos los ramilletes de coliflor en bocados irresistibles. Se trata de un rebozado delicioso que, ademรกs, no lleva huevo.
Mรกs informaciรณn โ Cรณmo cortar una coliflor y las mejores recetas
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix
Y el bicarbonato, se supone que va con las harinas, no?
ยกEso es! Voy a corregirlo. Gracias!
A ti!!! Porque voy a hacerlo esta Maรฑana ? espero que me salga igual.
Yo los llamo arbolitos , mi madre me los hacรญa de pequeรฑa y es uno de los platos favoritos de mis hijos… Muy ricos..!!
Entonces el b icarbonato no? Pense q era para ponerlo en vez de levadura.
Sรญ, sรญ, aรฑadimos el bicarbonato junto con la harina, la maicena y el agua frรญa. Fรญjate en la receta, estรก escrito en el punto 3.