Como picar lechuga con Thermomix
Ya sabéis que desde hace unos meses estamos publicando esas recetas básicas imprescindibles tanto para usuarios nóveles como experimentados. La de hoy más que una receta básica es un fantástico truco que nos enseñará como picar lechuga con Thermomix de forma rápida.
Como picar lechuga con Thermomix
Un truco muy útil que nos enseña como picar lechuga con Thermomix de forma rápida y fácil.
Autor: Mayra Fernández Joglar
Tipo de receta: Verduras
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- Hojas de lechuga
- Agua
Preparación
- Ponemos las hojas de lechuga lavadas en el vaso. Cubrimos con agua, sin superar la marca de 1 litro. Programamos 4 segundos, velocidad 4.
- Escurrimos la lechuga picada con ayuda del cestillo o de un colador. Secamos o centrifugamos la lechuga.
Notas
No es aconsejable sobrepasar la marca de 1 litro porque las hojas de arriba se quedan casi sin cortar.
Si tienes que picar mucha lechuga es mejor repetir la operación. Así te aseguras un corte homogéneo.
Este truco también sirve para las acelgas o espinacas.
Si tienes que picar mucha lechuga es mejor repetir la operación. Así te aseguras un corte homogéneo.
Este truco también sirve para las acelgas o espinacas.
Sencillo, verdad? Pues aquí os dejo cinco recetas con las que practicar este truco.
Barquitas veganas de aguacate
Tostas de langostinos
Tacos caseros estilo Tex-Mex
Ensalada César
Pastel vegetal
Cóctel de langostino y peras
Equivalencias con TM21
¿Cuantos gramos de lechuga podemos picar en 1l. de agua?
He tenido que pesar la lechuga porque siempre lo hago a ojo y pesan entre 50 y 100 g.
Saludos!
Que quiere decir con centrifugar? Gracias
Hola Rocío:
Centrifugar quiere decir hacer girar muy rápido las hojas para que eliminar el agua. En el mercado existen unos recipientes de plástico para centrifugar hojas. Son muy prácticos porque te dejan los alimentos casi secos.
De todos modos también puedes escurrir la lechuga en un colador y después ponerla sobre papel de cocina para que absorba todo el agua.
Besos!!