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Concentrado casero de caldo de pollo

Hoy os enseñamos a preparar un concentrado casero de caldo de pollo que podremos conservar perfectamente en el frigorífico durante varios meses. En el vídeo que encontraréis al final de la receta veréis la textura y el aspecto que tiene una vez hecho así como los ingredientes. Y, como no, lo sencillo que es prepararlo utilizando nuestro robot de cocina.

Os servirá para hacer sopa, para preparar paella, risottos, cremas o guisos. Tan solo tendréis que diluir una cucharadita de esta mezcla en un litro de agua y lo tendréis listo.

Una cucharadita es lo que pongo yo pero podéis poner más o menos en función de vuestros gustos o de las características de cada plato.

Más información – Risotto alla piamontese

Fuente – Vorwerk


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  1.   José Raúl dijo

    Me interesa saber eso de ponerlo en el frigorífico. Mi lengua es español, pero para mí un frigorífico no es un refrigerador. Por eso mi pregunta es: Usted se refiere a congelarlo para que dure varios meses, o simplemente a ponerlo en el frío del refrigerado.

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