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Conchas francesas o madeleines con vainilla

Conchas francesas o madeleines

Estas magdalenas son un clรกsico de la reposterรญa francesa. Es tan conocida, que podemos encontrar estos lindos moldes casi en cualquier tienda o bazar.

Son sencillรญsimas de realizar, pero tienen una particularidad. La mantequilla ha de quedar con un sabor avellanado y dorado para que puedan ser partรญcipes de ese sabor tan peculiar.

Es una masa que haremos con nuestro robot, pero luego tendremos que dejar reposar hasta 12 horas en el frigorรญfico para que cuaje en condiciones. Aunque es una receta que tenga que esperar, el resultado merece la pena. ยกSon unas magdalenas que quedan muy jugosas!


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