Hoy hemos preparado conejo al ajillo con la Thermomix y tengo que decir que lo borda. No os dejรฉis engaรฑar por el color pรกlido porque estรก llena de sabor y de buenos nutrientes.
La salsa tiene un ligero sabor a ajo y a monte, gracias al tomillo y al romero. Lo mejor es tomarla con un autรฉntico pan de puebloโฆยกpara chuparse los dedos!
El consumo de carne de conejo no es muy elevado y es una pena porque su carne es baja en grasas y colesterol. Su alto contenido en zinc, magnesio y hierro la convierten en un alimento a tener en cuenta si queremos llevar una dieta equilibrada.
Ademรกs permite preparaciones similares al pollo, asรญ que se puede cocinar de muchas maneras: guisado, en escabeche, con arroz e incluso con una crema de leche.
Conejo al ajillo
En esta receta equilibrada y con sabor a Mediterrรกneo se conjuga el ajo, el romero y el tomillo con la carne, sana y saludable, del conejo.

Equivalencias TM21
Mรกs informaciรณn โ Conejo a la crema