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El conejo es una de esas carnes que nos transporta a la cocina de siempre: ligera, saludable y llena de sabor. Hoy lo vamos a preparar de una forma muy especial, en salsa de cerveza, un guiso que combina lo mejor de la tradición con un toque diferente gracias a la intensidad y los matices que aporta esta bebida. El resultado es una carne tierna y jugosa, bañada en una salsa aromática que pide pan para mojar.
Como acompañamiento va fenomenal patatas fritas o cocidas pero también arroz y puré de patatas. ¡Os dejamos a continuación las recetas para que podáis acompañarlo de forma rica y saludable!
Receta básica – cocer arroz con Thermomix
Cómo cocer arroz en thermomix de una forma fácil y sencilla. Siempre queda en su punto perfecto.
Receta básica: puré de patatas
El puré de patatas es una receta básica que nos puede servir como guarnición o como ingrediente para otras preparaciones. Te sorprenderá su textura suave.
Conejo en salsa de cerveza
Conejo tierno y jugoso en salsa de cerveza, acompañado ideal para preparar una comida sana y deliciosa.
