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Confitura de cebolla

Si la ponemos en tostas sirve como aperitivo. Pero también la podemos utilizar para enriquecer bocadillos, sándwiches o hamburguesas. Y, como no, queda muy bien como guarnición a cualquier tipo de carne.

Se hace con cebolla, manzana y azúcar. Para preparar la que veis en la foto he utilizado azúcar mascobado, la más pura y natural, de ahí su color oscuro. Utilizando azúcar blanquilla el color de la confitura es mucho más claro.

Si os interesa que además de buena sea bonita probad a realizarla con azúcar blanquilla y cebolla roja, os encantará.

Más información – Tarta de limón con costra de mantequilla y almendra

Fuente – Vorwerk


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