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Confitura de pimiento rojo con pimienta rosa

Confitura de pimiento rojo con pimienta rosa

Esta es una de esas recetas que podemos decir que es «para regalar». Si algún día tienes un compromiso de regalarle algo a alguien esta es vuestra opción. Hoy vamos a preparar una espectacular confitura de pimiento rojo con pimienta rosa. Tiene un sabor que os va a enamorar, combinado con queso tierno o, por ejemplo, con una tosta de solomillo y queso de cabra es algo… mmm ¡incríble!

Además es súper sencilla de preparar, solo necesitamos pimiento rojo, unas gotitas de vinagre azúcar y pimienta rosa ¡así de sencillo! Y en cuestión de minutos tendréis esta maravilla. Tan solo tendréis que guardarla en un bote de cristal o un tupper de cristal y ¡a disfrutarla! Os aguantará en la nevera unos 8 días.

Importante: cuando la saquéis de la Thermomix estará súper caliente y algo más líquida de lo normal. No os preocupéis porque después cuando se enfríe va a espesar.


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