No sรฉ si alguna vez habรฉis probado la confitura de zanahoria. Si lo habรฉis hecho ya conocรฉis su textura suave y su delicioso sabor. Y si nunca la habรฉis probado os animo a que lo hagรกis porque, con Thermomix, es muy sencilla.
En menos de 45 minutos tendremos varios botes listos para guardar en la despensa.
Ademรกs, teniendo en cuenta las fechas en las que estamos, podemos ir pensando en los regalos o detalles que vamos a hacer a nuestros seres queridos. Y esta confitura de zanahoria es una propuesta sencilla y original a tener en cuenta.
Confitura de zanahoria
Una rica y sencilla preparaciรณn para alegrar tus desayunos.
ยฟQuieres saber mรกs cosas de la confitura de zanahoria?
Lo mejor de todo es que es sencilla de preparar y se puede hacer durante todo aรฑo aunque yo suelo hacerla en invierno junto con la mermelada de naranja.
Hablando de naranja, en este caso la hecho con ralladura y zumo de limรณn pero, me consta, que tambiรฉn estรก muy rica con naranja.
A la hora de realizar esta receta verรกs que lo primero que tenemos que hacer es cocer las zanahorias. Personalmente, en este caso, prefiero la textura de la confitura que de la mermelada porque es mรกs suave y se extiende mejor en las tostadas.
Cuando filtres las zanahorias cocidas no te olvides de hacerlo sobre un cuenco ya que el agua de cocciรณn se puede aprovechar para hacer otras recetas como cremas y purรฉs. Serรญa una pena no aprovechar este jugo con el color tan bonito que tiene.
Con estas cantidades salen casi 500 g de confitura que puedes envasar en tarros de cristal. En este artรญculo tienes todos los pasos que debes hacer para que tus conservas se queden perfectas.
Mรกs informaciรณn โ Mermelada de naranja / Cรณmo pasteurizar y conservar al vacรญo
SE PUEDE CAMBIAR EL AZUCAR POR EDULCORANTE?
Hola Manuel:
Sรณlo he probado con azรบcar integral y con xilitol o azรบcar de abedul y el resultado es igual de bueno.
A la hora de sustituir el azรบcar en las mermeladas o confituras tienes que pensar que no sรณlo sirve para endulzar, tambiรฉn para preservar y dar cuerpo. Asรญ que si utilizas otro ingredientes seguro que te cambia el resultado final.
Saludos!!