Para elaborar estos contramuslos de pollo al horno podemos utilizar una cocotte grande o una fuente apta para horno de unos 20×30 centímetros y con bordes altos.
Pero no solo vamos a usar el horno para el cocinado, también utilizaremos Thermomix para preparar la salsa en la que se cocinará la carne.
Para dar sabor al pollo pondremos hierbas aromáticas y pimentón (dulce o picante, según gustos). El guiso lleva también patata, zanahoria y setas y se prepara todo en una hora y media aproximadamente.
Contramuslos de pollo al horno
Para hacer esta receta utilizaremos tanto nuestro Thermomix como el horno.
Más información – Las 10 hierbas aromáticas indispensables en tu cocina
Fuente – Basado en una receta de Vorwerk