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Cordiales

Cordiales

ยกQuรฉ ricos estรกn los cordiales!. Con cabello de รกngel en su interior, un delicioso sabor a almendra y una oblea que lo recoge todo en su base.

Quizรกs lo mรกs complicado se encontrar lasย obleasโ€ฆ No sรฉ dรณnde se vende en Espaรฑa. En conventos o en tiendas de chuches es posible que las encontrรฉis. En Italia las venden en las farmacias y tienen forma redonda porque son las que utilizan en las iglesiasโ€ฆ curioso.

Por cierto, la receta es de mi madre. Podรฉis encontrar otra en el libro de Reposterรญa y Pastelerรญa con Thermomix pero para mi gusto tiene demasiado huevo y no salen como los que encontramos en las confiterรญas murcianas.

ยฟQuรฉ preferรญs, las tortas de pascua o los cordiales? Dos dulces con la almendra como protagonista, difรญcil elecciรณnโ€ฆ

Equivalencias con TM21

Mรกs informaciรณn โ€“ Tortas de pascua


Descubre otras recetas de: Masas y Pan, Navidad

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     Marรญa Dolores Caparrรณs Oรฑate dijo

    Hola soy Loles de Cartagena. Tengo una pregunta para ti Asun. Explรญcame por favor lo del huevo y medio… 1 huevo lo tengo claro, pero el otro medio???
    Muchas gracias de antemano.

        Ascen Jimรฉnez dijo

      Hola, Loles,
      Solo tienes que abrir ese segundo huevo, poner en el plato su yema y su clara y batirlo todo. Un huevo suele pesar unos 60 g asรญ que, con poner 30 g de esa mezcla, ya tendrรกs solucionado el problema ๐Ÿ˜‰
      Un abrazo!

     Angela dijo

    Hola acabo de ver receta,me encanta y me viene muy bien porque tengo cabello de รกngel,recien hecho …muchisimas gracias por compartir recetas un saludo

        Ascen Jimรฉnez dijo

      Hola, รngela! ยฟQuรฉ tal te quedaron?
      Un abrazo y… Feliz Navidad!