Coulant de chocolate

Preparación

1. Colocamos en el vaso los 175 g de mantequilla y los 170 g de chocolate troceado con la mano. Lo vamos a derretir, programando 3 minutos, 90º a velocidad 1.

2. Ponemos a calentar el horno a 240º con calor arriba y abajo. Untamos los moldes con la cucharada de mantequilla.

3. En el vaso añadimos los 3 huevos, las 3 yemas de huevo y los 75 g de azúcar. Programamos 30 segundos a velocidad 3.

4. Agregamos los 50 g de harina de trigo y programamos 15 segundos a velocidad 3.

5. Rellenamos los moldes con la mezcla de chocolate. Lo metemos en el centro del horno y horneamos 7 minutos. Iremos observando si se cuecen bien por fuera. En nuestro caso hemos esperado los 7 minutos y hemos observado que estaba todavía un poco crudo, por lo tanto, lo hemos horneado de 1 a 2 minutos más. No se puede hornear mucho más porque sino el centro no queda crudo.

6. Cuando lo tengamos listo los dejamos templar. Se pueden servir un poco caliente con una bola de helado de vainilla, fruta o nata montada.