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Crema aromática de guisantes

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En casa nos gustan mucho los guisantes y aunque la mayoría de las veces los preparamos como acompañamiento también los solemos preparar como ingrediente principal como por ejemplo en esta crema aromática de guisantes.

Para hacer esta receta hemos utilizado un bouquet garni. Es un elemento muy típico de la cocina más tradicional y que sin el cual no conseguiremos los mismos resultados aunque no sea más que un atadillo hecho a base de laurel, tomillo y perejil. Se puede comprar en las fruterías pero también es muy fácil hacerlo en casa, sólo tenemos que coger una hoja de laurel, una rama de tomillo y perejil y atarlo con hilo de cocina.

Puedes incluir la crema aromática de guisantes para preparar una cena ligera porque, aunque los guisantes son legumbres, aporta pocas calorías y muchos beneficios.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Guisantes con jamón y tomate


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  1.   Ana Thermorecetas dijo

    Me encanta, Mayra. Y el toque del bouquet… tengo que probarla!

  2.   Mayra Fernández Joglar dijo

    Lo del bouquet garni es un clásico con mucha personalidad!! 😉

  3.   Simone Ferreira da Silva dijo

    Delícia!!!!