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Crema de brócoli, puerro y calabaza, con bacon

Hoy toca preparar una crema de brócoli, calabaza y apio. Se cocerán en un caldo que puede ser de carne, de verduras o incluso de cocido, el que tengáis en casa y queráis aprovechar.

La vamos a llevar a la mesa con unos trocitos de bacon. En el vídeo lo vais a ver, pero el bacon lo salteamos en una sartén, directamente, sin aceite, que ya tiene bastante grasa.

Si os gustan las cremas menos espesas solo tendréis que añadir más caldo. Hacedlo una vez hayáis triturado la verdura y así no os equivocaréis.

Más información – 9 recetas magníficas con bacon


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