Crema de brócoli y queso

La crema de brócoli y queso es una receta muy fácil y baja en calorías que nos permite aprovechar las grandes propiedades nutricionales del brócoli o brécol, rico en fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales en una crema sin prácticamente nada de grasa. Además, la he hecho con leche y quesos desnatados con el fin de disminuir al máximo el aporte calórico.

Si tienes el brócoli ya cocido, está hecha en 1 minuto. Si no, es muy sencillo cocerlo al vapor con el Varoma. Os lo explico.

Crema de brócoli y queso

Imprimir receta

Guardar receta

Please login to bookmarkClose

Nombre de usuario o correo electrónico

Contraseña

Recuérdame

No account yet? Register

Una receta muy fácil y baja en calorías que nos permite aprovechar las grandes propiedades nutricionales del brócoli, rico en fibra, vitaminas y minerales, sin prácticamente nada de grasa.

• Ana Valdés

• Tipo de receta: cremas
• Calorias: 145
• Raciones: 2

• Tiempo de cocinado: 16M
• Tiempo total: 16M

Ingredientes

• 250 g de brócoli
• 300 g de leche desnatada
• 75 g de queso fresco desnatado tipo Burgos
• 25 g de queso de untar tipo philadelphia
• media cucharadita de sal

Preparación

1. Para cocer el brócoli al vapor, lo cortamos y lo ponemos en la bandeja del recipiente Varoma, lo tapamos. Ponemos medio litro de agua en el vaso, colocamos el Varoma en su sitio y programamos 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

2. Retiramos el Varoma, vaciamos el vaso e introducimos en él el brócoli junto al resto de ingredientes. Trituramos durante 1 minuto, velocidad progresiva 5/10.

3. ¡Y listo!

Equivalencias con TM21

Más información – Crema de brócoli al aroma de albahaca