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Crema de calabacín y melón con crujiente de jamón

crema de calabacín y melón

Hoy os traemos una crema especial y diferente con un super toque veraniego: crema de calabacín y melón con crujiente de jamón. 

Es una crema super sencilla pero que os sorprenderá por su sabor original que le da el toque del melón. Y para acompañarla y darle esa chispa de gracia y contraste, vamos a preparar unas láminas de crujiente de jamón. Ya veréis, se preparan en un segundo en el microondas.

Para el crujiente de jamón yo os recomiendo que utilicéis el tipo de jamón serrano que se llama “de bodega”. Es un jamón de calidad intermedia perfecto para cocinar porque lo podéis encontrar en cualquier supermercado ya cortado a máquina en lonchas son grandes y finas y su curación es menor que los jamónes de reserva.

Os recomendamos tomarla templada o fría como entrante y es una opción muy pintona para un picoteo con amigos.


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