Crema de calabacín y puerro
A veces no hace falta que nos compliquemos demasiado para hacer platos que gustan a toda la familia. Un ejemplo de ello es esta crema de calabacín y puerro.
Prepararla tiene poco misterio. Cocemos esas dos verduras con leche, añadimos un poco de sal y nuez moscada… y listo. Tendremos un plato suave, ligero y que los más pequeños se tomarán encantados.
Podéis servirla con picatostes (yo los hago en la Actifry y quedan fenomenal) y con un chorrito de aceite de oliva virgen.
Y de segundo ¿que tal un pescado rebozado? Lo ideal es freirlo mientras se termina de cocinar la crema.
Crema de calabacín y puerro
Imprimir recetaSuave y ligera crema hecha con calabacín, puerro, leche, sal y nuez moscada. Podemos servirla con un chorrito de aceite de oliva y picatostes.
Más información – Rebozado para frituras de pescado
A LOS QUE NOS GUSTA EL CURRY PODEMOS SUSTITUIR LA NUEZ MOSCADA POR UN POCO DE CURRY. EN FRIO O EN CALIENTE ESTA BUENISIMO
Claro Eva! Seguro que te queda fenomenal.
Un beso!
La he hecho y está deliciosa. Lo único….no quité la piel al calabacín y la leche la sustituí por leche de arroz…Buenísima
Hola EstherG,
Me parecen unos cambios estupendos 🙂 Gracias por escribirnos!!