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Crema de calabacín y puerro

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A veces no hace falta que nos compliquemos demasiado para hacer platos que gustan a toda la familia. Un ejemplo de ello es esta crema de calabacín y puerro.
Prepararla tiene poco misterio. Cocemos esas dos verduras con leche, añadimos un poco de sal y nuez moscada… y listo. Tendremos un plato suave, ligero y que los más pequeños se tomarán encantados.

Podéis servirla con picatostes (yo los hago en la Actifry y quedan fenomenal) y con un chorrito de aceite de oliva virgen.

Y de segundo ¿que tal un pescado rebozado? Lo ideal es freirlo mientras se termina de cocinar la crema.

Más información – Rebozado para frituras de pescado


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  1.   EVA PLASENCIA dijo

    A LOS QUE NOS GUSTA EL CURRY PODEMOS SUSTITUIR LA NUEZ MOSCADA POR UN POCO DE CURRY. EN FRIO O EN CALIENTE ESTA BUENISIMO

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Claro Eva! Seguro que te queda fenomenal.
      Un beso!

  2.   EstherG dijo

    La he hecho y está deliciosa. Lo único….no quité la piel al calabacín y la leche la sustituí por leche de arroz…Buenísima

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola EstherG,
      Me parecen unos cambios estupendos 🙂 Gracias por escribirnos!!