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Crema de cebolla con patata

Seguro que muchos de vosotros habรฉis probado la sopa de cebolla. Es muy tรญpica, de los paรญses centroeuropeos aunque aquรญ, en Espaรฑa, la tenemos totalmente integrada en nuestros recetarios de invierno.

A mรญ me encanta y claro, cuando vi esta receta a base de cebolla y patata ni dudรฉ en probarla y adaptarla. Ademรกs con Thermomix, ย nuestra aliada incondicional, las texturas de los purรฉs y las cremas quedan inigualablemente finas y cremosas.

Del sabor os contarรฉ que, aunque lleva una gran cantidad de cebolla, queda suave ya que la patata lo atenรบa mucho.

A la hora de decorar se pueden utilizar los clรกsicos tostones de pan frito pero, esta vez, me he decidido a acompaรฑarla de la yema de huevo y perejil. Asรญ nos queda un plato muy completo y nutritivo. Si lo acompaรฑamos de unas tostadas de queso y salmรณn o patรฉ casero ya tendremos la cena preparada!

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     Esperanza dijo

    Esta noche la preparo sin falta, ya que los ingredientes que hacen falta son de despensa diaria. Llevo una temporada que receta que poneis receta que hago y fenomenal.Ya os contarรฉ que tal sale รฉsta.

        Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Hola Esperanza,

      lo bueno de la Thermomix es que te sirve para preparar platos especiales como los de Navidad pero tambiรฉn los del dรญa a dรญa…la mรญa no para de hacer purรฉs y cremas de verduras!!

      Ya me contarรกs!

      besos!!

     Nuria52 dijo

    Ahora es el tiempo de las cremas, y yo ya he hecho un montรณn de zanahoria calabacin puerro, esta es de cebolla y la verdad a mi me gusta mucho ademas para los que padecemos de asma es muy recomendable la cebolla, asรญ que maรฑana voy hacerla ya os dire que tal…un saludo

        Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Hola Nuria,

      no sabรญa lo del asma, asรญ que me alegro que esta receta os ayude!

      Espero tus comentarios!!

      besos!!

     Irene Thermorecetas dijo

    ยกEnhorabuena por la receta compi! Fantรกstica receta y fantรกstica foto. Me la apunto en favoritos ahora mismo. ยกBesos!

        Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Hola Irene,

      gracias por tu comentario…lo de la foto, ya sabes que estamos en ello!!

      besos!!

     vero dijo

    Estรก muy buena, pero para la prรณxima vez, le quitarรฉ un poco de cebolla y lo pondrรฉ un poco mรกs de patata. Saludos.

        Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Hola Vero,

      Me encanta cuando adaptรกis nuestras recetas a vuestros gustos!!.

      Y me chifla que los compartรกis con nosotras y con el resto de usuarios…muchas gracias!!

      Besos!

     mari carmen5 dijo

    Hola, en casa hago muchas recetas de cremas porque ademas de sanas y saludables son tambien economicas y sin darte cuenta comes mas verduras y tan calentitas apetecen mucho, yo esta crema la hacia parecida y doy fe de que esta muy buena. Gracias por vuestro tiempo. Saludos

        Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Hola Mari Carmen,

      ya te habrรกs dado cuenta de que, tambiรฉn, soy una forofa de las cremas. Me parecen ideales para combatir el frรญo!

      Te animo a que nos sigas nuestras recetas. Esta semana habrรก otra que a mรญ me ha encantado!

      besos!!

     Mayra Fernรกndez Joglar dijo

    me alegro mucho Esther!

    Por cierto, nos has votado ya como mejor Blog Gastronรณmico en los Premios Bitรกcoras.?Necesitamos todos vuestro votos!
    http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1

    Muchas gracias!!

     Mayturrina dijo

    Gracias por la receta, la he hecho hoy y de verdad que estรก buenรญsima…ยปcosa finaยป

        Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Muchas gracias por el comentario, asรญ da gusto seguir publicando recetas nuevas!

      Besos!!