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Crema de champiñones y arroz

Crema de champiñones y arroz

Después de las comidas tan intensas de las navidades, nuestros estómagos agradecerán un poco de cuidados y mimos. Y para ello, qué mejor que empezar el año con una buena dieta en la que incluyamos las verduras. Así que recordando la receta de la crema de champiñones de Ana, hoy quería enseñaros una versión diferente y así hacer una crema de champiñones y arroz, que le dará mayor espesor y cuerpo.

Lo bueno de esta receta es que sus ingredientes son muy económicos y siempre podremos encontrarlos en los supermercados. De hecho, el ingrediente principal que es el champiñón, lo encontraremos todo el año en diferentes versiones (enteros, laminados, en bandejas, a granel…). Así que podremos comprar la que más nos guste.

Es una receta ideal para las personas que estén haciendo una dieta baja en kilocalorías, baja en grasas, para las personas vegetarianas y también para los niños.

Podremos acompañarla de picatostes o de taquitos de jamón o bacon.

Equivalencias con TM21

Tabla equivalencias TM31/TM21

Más información – crema de champiñones


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