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Crema de coliflor suave

Creo que esto lo he aprendido de las recomendaciones que dan los pediatras. El caso es que, cuando preparo una crema, cuezo todos los ingredientes y el aceite lo añado al final, cuando la crema está lista. De este modo nos aprovechamos de los beneficios del aceite de oliva virgen extra en crudo. Lo veréis en la crema de coliflor de hoy.

En este caso es un plato muy suave, tanto por su textura como por su sabor (sabe a coliflor, pero poquito) y está condimentada con ese oro líquido que tanto nos recomiendan.

¿Y de segundo? Mirad estas empanadillas de atún, son facilísimas.

Más información – Empanadillas de atún

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  1. Muy buena! Nuestra cena de hoy ?

  2.   Marian dijo

    Está muy buena de sabor,pero para mi gusto se queda demasiado líquida