Esta puede ser una crema de aprovechamiento estupenda si os han sobrado garbanzos.
La coliflor la vamos a cocinar en el recipiente varoma, al vapor, y contamos con que los garbanzos ya los hemos cocido previamente.
Le pondremos un poquito de cúrcuma. Esta especia, cargada de beneficios, además de sabor dará color a nuestra crema.
Crema de coliflor y garbanzos
Una crema de aprovechamiento hecha con coliflor (que cocinaremos al varoma) y garbanzos (los que nos han sobrado del potaje de vigilia son perfectos)
Más información – Potaje de vigilia
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Por si quieres tirarte pedos como una mala bestia.