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Con maíz dulce de lata y anchoas en conserva se hace esta rica crema en menos de 15 minutos. Puede tomarse fría o templada (yo la prefiero fría) y aporta a nuestra dieta las excelentes cualidades del maíz, un producto saciante, rico en fibra, en vitamina B y vitamina C. Y ojo, que tiene el pobre muy mala fama por culpa de su hermano seco, porque el maíz tierno, el dulce, el de lata, sólo aporta 86 calorías por cada 100 g. Así que sí, es muy apto para dietas de control de peso.
Nosotros completamos el menú con una dorada a la espalda. Nos quedó riquísima.
Crema de maíz y anchoas
Con maíz dulce de lata y anchoas en conserva se hace esta rica crema en menos de 15 minutos.
Equivalencias con TM21
Más información – Dorada a la espalda en Varoma
Hola! Ya probamos esta crema y nos encantó. Así que ahora queremos hacer el doble de cantidad…y eso aun no lo tenemos claro…. El doble pero con el mismo tiempo? Unos minutillos más?? Gracias!
Hola Merce! Qué bien que os gustara, la verdad es que es muy socorrida y con un sabor especial, diferente. Si queréis hacer el doble, doblais las cantidades, dejando igual los tiempos, temperaturas y velocidades. Un beso!
Hola. Me gustaría saber cómo debo hacerlo para hacer la crema de maiz y anchoas para 6 personas Me refiero más que nada al tiempo de cocción. Gracias.
Hola Encarnación, puedes doblar las cantidades que aparecen en la receta y en el punto uno cocinarlo 18 minutos a 100 grados. El resto sería igual ¡¡gracias por escribirnos!!
Lo hice como dijiste y se desbordó la leche. Lo pude cocer solo 9 minutos. Aun así quedó muy buena. Lo puedo cocer a 90 grados en lugar de 100? Gracias.
Hola al doblar la cantidad me dijiste que 18 minutos a 100 grados y se desbordó todo. Lo puedo cocer a 90 grados?