Estamos muy acostumbrados a utilizar la patata como puré en guarnición pero también puede ser el ingrediente principal de una receta muy económica. No hay que dejar pasar la oportunidad de probar cosas sencillas y cotidianas porque nos pueden sorprender como la sopa de pan que tanto nos ha gustado.
La receta se completa con avellanas, leche y queso manchego para ofrecer un plato lleno de vitaminas y nutrientes.
Obviamente se puede reemplazar la leche por caldo para hacer la receta más ligera.
Crema de patatas y avellanas
Nutritiva crema de patatas y avellanas acompañada de queso manchego
Equivalencias con TM21
Más información – Sopa de pan tradicional
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