Aquí tenéis una de esas recetas que nos gustan a todos, de esas que en menos de un minuto podemos decir… ¡listo! Esta crema nos sirve además para aprovechar esos trocitos de pollo que a veces nos sobran en la comida o en la cena.

Croquetas es lo que suelo hacer yo cuando queda algo de pollo. Pero como para hacerlas se necesita tiempo y hay veces que no es tan fácil encontrarlo… pues opto por esta otra opción, mucho más rápida.

Esta crema la podemos utilizar como relleno de sandwiches, panecillos o para untar en crackers como los de la foto. Os servirá como aperitivo o como tentempié ligero y saludable para cualquier ocasión.

Crema de pollo para untar

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Con esta ligera pasta de untar podremos aprovechar los trocitos de pollo que nos hayan podido quedar de otra comida. Es perfecta como tentempié o aperitivo.

Ascen Jiménez

Tipo de receta: aperitivos
Calorias: 150
Raciones: 2

Tiempo de cocinado: 5M
Tiempo total: 5M

Ingredientes

90 g de pollo (ya cocinado, limpio, sin huesos ni piel)
50 g de zanahoria pelada
40 g de manzana pelada
2 pepinillos en vinagre (de los pequeñitos)
85 g de yogur natural
1/2 cucharada de mayonesa
1/2 cucharada de zumo de limón
Sal (si lo creéis necesario)

Preparación

Ponemos en el vaso el pollo, la zanahoria, la manzana y los pepinillos. Trituramos con varios golpes de turbo.
Añadimos el yogur, la mayonesa y el zumo de limón y programamos 10 segundos, velocidad 2. Probamos y añadimos sal si lo consideramos necesario.
¡Y listo para hacer nuestro sandwich o para poner en la mesa junto con unos crackers o unas rodajitas de pan!