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Crema de puerros con almendra

Crema de puerros con almendra

Esta crema de puerros es muy sencilla y con un sabor suave y espectacular. Aprenderemos cómo hacer un puré de verduras de forma diferente y con el carácter suave del puerro.

Su elaboración es rápida, tan solo hay que hacer un sofrito entre cebolla y puerro. Después le añadiremos la almendra molida y finalmente le daremos el toque final con el caldo de verduras.

No hay problema para elaborar esta suave crema porque nuestro robot hará el toque final. Trituraremos los ingredienes a gran velocidad para que quede perfecta y agradable al paladar.


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