Crema de Puerros y Pera

Esta semana os traigo otra propuesta calentita para estos día de frío que no quieren abandonarnos. Se trata de una crema de verduras un tanto peculiar, ya que en ella se combina el sabor dulce y el salado con un resultado sorprendente. Una Crema de Puerros y Pera que dejará a más de uno tanto sorprendido como encantado.

Los que ya me leéis desde hace un tiempo, sabréis que soy muy fan de lo agridulce. La mezcla de sabores en un mismo bocado me encanta, así que este plato no iba a ser menos. En él se combina el sabor intenso del puerro con el dulzor de la pera para hacer las delicias de los más sibaritas en gastronomía.

Acompañaremos la crema con unas virutas de jamón serrano para crear aún más contraste de sabores y darle una nota de color preciosa. Sin duda, las cremas de verduras son la mejor opción para combatir el frío del invierno. Sanas, nutritivas y deliciosas. Una alternativa perfecta de consumir frutas y vegetales que admite tantas variedades como colores hay en el mundo.

¿Os quedáis a descubrir esta?

¡Vamos a por ella!

Vídeo de la receta Crema de Puerros y Pera

Como cada semana, os adjunto el vídeo tutorial para que veáis con vuestros propios ojos lo fácil que resulta cocinar esta Crema de Puerros con Pera en nuestro Thermomix. Un bocado delicioso que tendremos listo en un momento.

Una vez visto el vídeo, seguimos con la receta.

¿Qué os ha parecido? ¡Espero que os haya gustado mucho!

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¡Nos vemos la semana que viene, cocinillas!